Danska dagligvarukedjan Irma har nyligen infört insekter i sitt utbud, i samarbete med producenterna Kalu och Buglady. Nu erbjuder man fyra olika insektsprodukter som inkluderar gräshoppor, vaxmottslarver, buffalomask samt frysta mjölmaskar.
– Vi har sålt insekter i våra butiker i knappt en vecka nu, och kunderna har verkligen tagit till sig den nya maten. Så bra att vi nu överväger att lansera insekterna i fler än de tre nuvarande testbutikerna, säger Max Schellenbauer, produktchef på Irma, i ett uttalande.
Utöver förpackningarna med lösa insekter säljer man också en insektsbar, liknande dagens godis- eller proteinvarianter. Kedjan Irma, som ägs av Coop Danmark, har cirka 80 butiker på Själland. De flesta ligger i eller i närheten av Köpenhamnsområdet.
I Sverige är det, likt i flera andra EU-länder, fortfarande olagligt att sälja insekter som livsmedel.
BREAKING