23948sdkhjf

Paradiset satsar på vegansk snabbmatskedja

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Nya kedjan Taku-Taku, under ledning av kändiskocken Sebastian Schauermann, ska finnas i alla tre butiker.

Ledorden vegansk snabbmat lagad långsamt är det som bäst beskriver nya fast food-kedjan Taku-Taku. I veckan öppnar man första lokalen i en av dagligvarukedjan Paradiset Matmarknads butiker, som resultat av ett samarbete mellan kedjan, Paradiset, Risenta och Electrolux.

Planen framöver är att Taku-Taku ska finnas i Paradisets alla tre butiker i Stockholm, samt i de kommande etableringarna som Paradiset vill genomföra i andra delar av landet.

Bakom koncept och recept står kocken Sebastian Schauermann, känd för medverkan i bland annat TV4 Nyhetsmorgon samt genom flera publicerade kokböcker. Redan förra året lanserade han konceptet Taku-Taku på flera festivaler under sommaren

– Taku-Taku har bjudit på en av mina hittills bästa veganska matupplevelser och restaurangen har redan en självklar plats i Paradisets matmarknad, säger Johannes Cullberg, vd för Paradiset, i ett pressmeddelande.

Läs också: Paradiset i konkurs

Konceptet föddes ur fusion-tacos, där blandningen av indisk curry och mexikansk taco slogs ihop. Tanken är att spinna vidare på konceptet och göra innovativ vegansk street food.

– Veganer saknar ett ställe som är deras eget, det finns ingen kedja. Allt är svårtillgängligt för veganer och vegetarianer och ofta finns bara en enda rätt. Jag har sett att veganism varit en trend de senaste åren och tyckte det var dags att göra något eget, säger Sebastian Schauermann till tidningen Stockholm Direkt.

Läs också: Cargill satsar på köttersättning

Enligt Risenta ser man samarbetet som en möjlighet att sprida och kallar Taku-Taku "en självklar plats" för företagets produkter.

– Vi är övertygade om att Taku-Taku kommer ge fler möjligheten att uppleva nya och spännande sätt att äta grönt på, säger företagets brand manager, Minja Moilanen Olofsson, i ett uttalande.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Doggy får nya ägare – köps av branschjätte

Ny alkoholfri öl till dumplings

På nytt jobb
Han blir ny försäljningsdirektör hos Löfbergs

På nytt jobb
Ny ekonomidirektör för Arlakoncernen – ”enastående ung ledare”

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Ingelsta Kalkon stänger tre av fem butiker

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Paulig bygger ut sitt lager och förlänger hyresavtalet

Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

Index: Coronaledarskapet påverkar medarbetarnas lojalitet

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

Ny pall av återvunnen plast för Systembolaget

På nytt jobb
Hon ska stärka kommunikationen hos Orkla Sverige

Carlsberg introducerar ”pladdling”

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Bayn köper godisföretaget Tweek för 45 miljoner

På nytt jobb
Löfbergs vd går till HK Scan

Midsona köper Gainomax

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Öljätten flyttar in ett år tidigare än planerat

Sju av tio livsmedelsföretag är pessimistiska inför sommaren

Ica och Skånemejerier i klimatprojekt om alger i foder till kor

Ägarskifte i Green Sales Distributions

Kinas havsmatsaptit har kraschat efter coronalarm

Klassisk brittisk fotbollsklubb samarbetar med Quorn

1

Äkta vara: ”Industriella påhitt” i vegokorven

Förtroendet för svensk livsmedelsförsörjning sviktar

Plastbantar kvarg

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

Veg of Lund startar försäljning i Kina

På nytt jobb
Lars Appelqvist vice ordförande i europeisk branschorganisation

Fazer testar reaktionerna på ny havrechoklad

1

Ny wellpappbox för fryst och kylt

Ny kokosdryck ska smaka som mellanmjölk

Svensk kvarg på export till Frankrike

Nytt kafferosteri till Sickla

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Glad Sommar önskar Lagafors!

25 000 kvm automatiserat och robotiserat kyl- och fryslager

Teltek C80 Combo – Specialanpassad för torrvaror

JAX utbildning: Smörjmedel och Smörjmedelsteknik, del 2

Fatpump i hygieniskt utförande

Absolutgivare med CIPsafety Ethernet/IP SIL3

Mirit Glas erbjudar Härdat glas

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Färdigmonterade pumpaggregat

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Modulär elektronisk säkring för 24V DC

KIPP önskar

Schmersals säkerhetsljusridåer med Bluetooth® interface

INOXPA omrörare och mixer.

Lasersvetsning av plast

JAX Smörjmedel och Smörjmedelsteknik

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Lenze webcast onsdag 10 juni om Digital Engineering

Eurofins bidrar till storskalig testning av COVID-19

Öka effektiviteten i biogas-processen

​Hydroscand utökar sortimentet inom bevattning

Tekniskt glas tillgänglig från Mirit Glas

Fatpump i hygieniskt utförande

Mer återvinning ser inte helt mörkt ut

Sänd till en kollega

0.172