Svampföretagen går samman

| Av Niklas Thander | Tipsa redaktionen

Hällestads svamp och Solbacka champinjoner siktar mot 15 ton ekosvamp i veckan.

Skånska Hällestads svamp, som är Sveriges största svampodlare, drabbades i februari av en storbrand – uppskattningsvis förlorade man cirka 600-700 kvadratmeter odling i branden.

Tack vare samarbetspartnern Solbacka champinjoner kunde man snabbt vara tillbaka på banan igen. Medan Hällestads svamps odlingar byggdes upp igen kunde man förlägga en tillfällig odling hos Solbacka.

Nu väljer man en permanent fortsättning på samarbetet och går samman. Tillsammans, och med en ny gemensam odling på gång, hoppas man kunna uppnå stora volymer.

– Vi har samarbetat i flera år, men nu går vi ihop på riktigt. Redan efter midsommar kommer vi kunna leverera 15 ton ekologisk svamp i veckan. Längre fram, när vår nya anläggning står klar, kommer volymerna bli betydligt större än så, säger Mathias Persson, vd på Hällestads svamp.

Hällestads svamp har tidigare gjort sig kända som första svenska producenten av ekologiska champinjoner.

– Att efterfrågan på ekologiskt växer vet vi. I framtiden kommer det inte räcka - då vill vi ha mat som är både svensk och ekologisk, så det känns skönt att vi redan är där, säger Mathias Persson.


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Originalbagarn dubblar med nytecknat avtal

Försäljningschefen: "Vi har absolut inte slagit i taket, långt därifrån".

Arla gör förpackningsbyte

Svenskmärkning satsar under hösten

Dalsspira tecknar milstolps-avtal

Mejeriet utreder förpackningsmiss

Han tar över Santa Maria

Nya Paulig-chefen tas inifrån – har bland annat varit Sverigechef för Göteborgs Kex.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång i veckan.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Grönsaksleverantör utsatt för falska anklagelser

"Vi överväger att polisanmäla odlaren".

Risifrutti byter namn

Nya namnet: Risitutti.

Ny marknadschef till grossisten

Choklad för miljonbelopp stulen i Skåne

Ny förening ska ge stöd åt skånska dryckestillverkare

Flera ton Nutella och Kinderägg stulna

Axfoods styrelsemedlem lämnar

Avgår efter bolagets nya apoteks-satsning: "Fel att även sitta i Axfoods styrelse".

17 ton lax välte över väg

Ett släp fyllt med lax hamnade rätt över vägbanan – allt fick slängas.

Pepsicos reklamtrick: Ostbåge-restaurang

Kändiskock, pop up-restaurang och rätter med ostbågen Cheetos som dominerande ingrediens är livsmedelsföretagets knep.

Årets skörd en av de största på 2000-talet

Börsmejeriet gör ännu en produktutökning

Foodtech-bolaget tvingas till förändring

Styrelseordföranden får ta en mer aktiv roll.

Eurocash-affären godkänd

Bryggerierna vädjar om tomflaskor

Nyfunnet intresse för glas innebär att branschen behöver få tillbaka minst 3 miljoner flaskor.

Netto plockar ny Sverigechef från Coop

"En mycket erfaren retailprofil med stor kunskap om den svenska marknaden".

Nu ska även svenska ägg testas för medlet

Grossisten får klartecken för gammalt ris

Alvestaglass återkallar

Findus ärtverksamhet fortsätter i Skåne

Lösviktsbutiken går starkt

Certifieringsföretag går samman

Varning för surströmming

Ökande Ica startar innovationsbolag

Succé-vd:n lämnar Coop med omedelbar verkan

Kraftig ökning av svenska alkoholprodukter

Historisk baddare såld – första gången på 50 år

Marine Harvest bestulna på lax för miljonbelopp

Svenskt nötkött på uppgång

Aktivister blockerade HK Scan

Hon ska göra Arla fossilfria

Se alla Företagens egna nyheter

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

Snabba byten hos Keeplastics

Kunddagar lagbevakning 2017

Kompletta fyllningslinjer från Trepak International AB

Är dina produkter kontaminerade av det otillåtna ämnet fipronil?

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

Nyhet! Läckagetestare LeakProtego

Nytt stationärt gaslarm

Bättre, Snabbare, Säkrare - och med fri frakt

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

KUKA visar framtidens smarta produktion i realtid på hi17

ProCheck SC500 från Scanvaegt

Belgisk firma lanserar blanda-själv-nötter i SuperLock®-bägare

Ny video om RPC Superfos ute nu

Kompletta fyllningslinjer från Trepak International AB

PROREG Control lanserar ny hemsida

Kapsyleringsmaskiner från Trepak International AB

OTV Plast A/S deltar för första gången på EURO EXPO IndustriMässa i Halmstad

Provtryck HP 6800

Fyllningsmaskiner från Trepak International AB

ScanCut PortionCutter - Portionering på högsta nivå

För fjärde året i rad medverkar TOTAL som sponsorpartner på Copenhagen Hist...

Patenterad vajerdragbrytare med halvledare förbättrar industrisäkerheten

Rockwell Automation söker tillverkare som satsar på suverän säkerhet

Nya CheckPoint 3

Sänd till en kollega

0.204