Max både sponsrar och deltar i hållbarhetsforskning

| Av Niklas Thander | Tipsa redaktionen

Kedjan är delfinansierar och medverkar i forskning om hållbar konsumtion, ledd av KTH.

Tidigare i år utsågs hamburgerkedjan Max för sjunde året i rad till det varumärke inom sin bransch som uppfattas som mest hållbart av konsumenter – inom samtliga branscher rankades man på plats 21 av 286.

Satsningen på hållbarhet fortsätter inom kedjan, som nu både är medfinansiär och medverkande i ett nytt forskningsprojekt under ledning av Kungliga Tekniska högskolan. Andra medverkande aktörer inkluderar Ica, Oatly och Food for progress.

Projektet ”Sustainable consumption – from niche to mainstream”, som kommer att pågå under fyra år, fokuserar på att utforska, pröva och bidra till lösningar och strategier för hållbar konsumtion. Syftet i slutändan är att få fler att konsumera hållbart.

Läs också: Chefer från Max och Coop hållbarhetsvinnare

– Det här ger oss en unik möjlighet att tillsammans med offentliga aktörer, civilsamhället och näringslivet undersöka och testa lösningar för hållbar konsumtion. Därför har vi valt att samarbeta med partners som redan är med och driver på en omställning mot mer hållbar konsumtion, säger Åsa Svenfelt, docent på avdelningen för miljöstrategisk analys vid KTH, i ett pressmeddelande.

Läs också: Växjö får sin andra Max

Förutom finansiering kommer Max att medverka i projektet genom sin klimatomställning av menyn, som bland annat innefattade lanseringen av Green-familjen.

– Vi behöver tillföra oss själva och omvärlden vetenskapligt prövade metoder för att hållbar konsumtion ska gå från ett nischat konsumentbeteende till att nå det stora flertalet, säger Kaj Török, hållbarhetschef på Max.
Mer om: Max Burgers


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Orkla flyttar veganproduktion

All produktion under varumärket Anamma kommer nu att ske i Eslöv, när hela tilllagningen i Simrishamn flyttas. Förhandlingar väntar för de 20 anställda vid anläggningen.

De är framtidens entreprenör

Logistiktjänst för mat fick pitcha sin idé för publik - och vann.

Näthandeln med mat ökar 30 procent

Benjamin basen i brödet

Fazer lanserar vad man hävdar är världens första insektsbröd – bakat på mjöl gjort av hussyrsor.

Norges sockerskatt spär på gränshandel

Kritiker menar att den höjda sockerskatten i landet är "ett hån" mot livsmedelsindustrin, samtidigt som jobb kan sättas på spel.

AAK har utsett ny vd och koncernchef

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Han får ansvaret när Atria bryter loss Sverige

Från och med årsskiftet blir Sverige ett eget affärsområde inom Atria-koncernen, medan Danmark och Estland paras ihop som nytt affärsområde.

Otto har fansen i ryggen

Barnmatstillverkaren vann nyligen "David mot Goliat"-priset tack vare omröstning – nu bygger man nätverk av ambassadörer.

Spisa vill odla grönt mitt i stan

Ört- och salladsproducenten är en av de drivande bakom stora stadsodlingsprojekt i Stockholm, Helsingborg och Landskrona.

Producenten bakom årets dagligvara gasell på nytt

Njie, tillsammans med bland andra bryggeriet Poppels, placerar sig på topp tio-listan över Västra Götalands läns snabbast växande företag.

Orkla köper producent av frysta grönsaker

McDonald's kallar in hamburgerreserven

Kedjan bjuder in tidigare anställda till vad man kallar en repövning – målet är att 100 personer ska återvända för ett arbetspass.

Då ska Lidls nya huvudkontor stå klart

Franska facket: Nestlé-flytt är opraktisk

Midsona tillsätter ny Norge-chef

Christoffer Mørck, närmast kommersiell direktör i Midsona Norge, tar steget in i ny chefsroll samt koncernledningen.

Irländska storförvärvet lyfte Scandi Standard

Osten som flest vill rekommendera

Västerbottensost upprepar topp tio-ranking när Yougov presenterar lista över Sveriges mest rekommenderade varumärken.

Snart flödar Brämhults från Danmark

Rynkeby foods startar produktionen av färskpressad juice vid anläggningen i Ringe vid årsskiftet.

Smaktolkare identifierar griskött

Hur smakar griskött? Syrlig och gräddig sötma är några av smakorden som dyker upp när Svenskt kött och Tala smak genomför tester.

Tidig rusch för Zoégas julkaffe

Årets begränsade julkaffe har lämnat lagret – "Tyvärr finns det inget mer kaffe att beställa".

Uthållig limpa nominerad till varumärkespris

Två nya Findus-chefer utses

Mer bröd på rälsen

Polarbröd ökar järnvägstransporter med nytt avtal, och når därmed "full potential".

Andra skiftet i Kolafabriken

Återkomsten till företaget som hon en gång grundade ledde till att Pia Jaarnek med sitt Kolafabriken nominerades som en av landets främsta entreprenörer. Med en färsk investering i tillverkningen är man nu redo att ta nästa steg.

Bransch-vd prisvinnare på ekomäsa

Gastrofy byter namn

"Mathjälte" gör ost av världsklass

Falköpings mejeri byter ordförande

Inbrott i matbutik – 220 kilo ris stulet

Ytterligare en matapp lägger ner

Plast i Anthon Bergs marsipan

Axfood gör fortsatta förpackningsändringar

Lidl startar näthandel – i USA

Snabbkaffe stulet ur bemannad lastbil

Efter förra årets Coop-succé – nu vann Ica

Medieprofil till Coop Värmlands styrelse

Se alla Företagens egna nyheter

KIPP Nollpunktsspännsystem

Komplettera ert Lagafors rengöringssystem med slangupprullare och slang

Tack för ert besök i vår monter

Söker du nya utmaningar?

PENKO indikatorer hos Scanvaegt

Filtrering av vätskor - med effektivitet och dokumentation i fokus

Nytt samarbetsavtal mellan Constructor Sverige AB och TRILOGIQ Sweden AB

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

ICA Supermarket Matfors satsade på ett miljövänligt köldmedium!

Svetsningssäkerhet med 6 gånger större synfält och realistisk färgåtergivning

Kvalitet och säkerhet i alla led

Behärska luften

Säkerställ äktheten i ditt kryddsortiment

Filtrering av vätskor - för alla uppgifter och filterhus

Svenska Retursystem firar 20 år i delningsekonomin

Defekt elektronik ombord på fartyg?

Välkommen att besöka oss på Elmia Subcontractor!

Galet kampanjpris i november!

Har du onödiga transporter internt?

EuroExpo mässan i KIruna har öppnat

Vi ses på Elmia!

Rullar ut en perfekt grillad biff med en drivlösning från ebm-papst ZEITLAU...

Södertälje Hamn väljer TIS Logistics!

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

Snygga flaskor till Juice & Smoothies

Sänd till en kollega

0.633