Svensk quinoa till Martin och Servera
"Varför odla grödor på andra sidan jorden när vi kan göra det här?"
Tomas Erlandsson, medgrundare av Nordisk råvara. Pressbild/Nordisk råvara
Totalt fyra produkter, av både ny och gammal karaktär, tas in. Företaget odlar nämligen både svenska kulturarvsgrödor och grödor som vanligtvis odlas på helt andra ställen än i Sverige.
Ett exempel på det är den svenskodlade quinoan, som främst brukar odlas i Peru och Bolivia, som nu tas in i grossistens sortiment. Samtidigt blir även Nordisk råvaras gröna delikatesslins och två typer av bondbönor del av foodservice-utbudet.
– Varför odla grödor på andra sidan jorden när vi kan göra det här? Tack vare immigration av människor med agronom- och lantbrukskompetens från andra länder, har vi fått tillgång till kunskap och erfarenhet om hur man odlar för oss nya, näringsrika grödor, säger Tomas Erlandsson, medgrundare av Nordisk råvara, i ett pressmeddelande.
Alla fyra produkter är även Krav-märkta.