23948sdkhjf

Svensk quinoa till Martin och Servera

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

"Varför odla grödor på andra sidan jorden när vi kan göra det här?"

Företaget Nordisk råvara, som förra året vann ett utvecklingsbidrag genom Vinnova för att ta fram en livsmedelsbas ur baljväxten lupin, tas in hos grossisten Martin och Servera.

Totalt fyra produkter, av både ny och gammal karaktär, tas in. Företaget odlar nämligen både svenska kulturarvsgrödor och grödor som vanligtvis odlas på helt andra ställen än i Sverige.

Läs också: Skänker 44 ton mat direkt från lagret

Ett exempel på det är den svenskodlade quinoan, som främst brukar odlas i Peru och Bolivia, som nu tas in i grossistens sortiment. Samtidigt blir även Nordisk råvaras gröna delikatesslins och två typer av bondbönor del av foodservice-utbudet.

Läs också: Axel Johnson blir helägare av Martin & Servera

– Varför odla grödor på andra sidan jorden när vi kan göra det här? Tack vare immigration av människor med agronom- och lantbrukskompetens från andra länder, har vi fått tillgång till kunskap och erfarenhet om hur man odlar för oss nya, näringsrika grödor, säger Tomas Erlandsson, medgrundare av Nordisk råvara, i ett pressmeddelande.

Alla fyra produkter är även Krav-märkta.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Lanserar helt ny mässa

En ny mässa kommer att se dagens ljus i år - Nordic Food Industry. Vi har talat med affärsutvecklare Annika Persson på Svenska Mässan om varför Sverige behöver en ny mässa fokuserad på livsmedelsindustrin.

Forskare: Algodling kan bli lönsam industri i Sverige

Lantmännen Årets talangföretag

Slog ut Unilever, H&M och EQT i finalomgången.

Innovativa förpackningslösningar

Så har PakMarkas utvecklats till ett ledande företag inom paketering och märkning.

Ekomjölk i koldioxidneutral förpackning

Spendrups cementerar förstaplatsen på Systemet – ökade 9,5 procent

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Helvegetariskt – nej tack!

Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan.

Skal från kaffesump ny bioplastingrediens

Havredrycksbolag först ut i Uppsala

1

Ny bag-in-box-kran lättare att återvinna

Single-malt veteran i nya kläder

Vinstökning för Atria – uppåt för kyckling och convenience

Absolut vodka-ägare sänker prognos efter coronoviruset

Minskad vinst igen för Fazerkoncernen

Coop satsar på lokal gårdsbutik på nätet

Coop har i det tysta sjösatt en stor satsning på lokala varor.

Ciderguru till Sverige – intresset bland odlarna ökar

Ökad förlust för Peckas naturodlingar – nytt växthus belastar resultatet

Fodi i konkurs: ”Kunde inte trolla med knäna längre”

Entreprenörer pitchade idéer – prisades av Coop

Sjöstrand Coffee startar försäljning till 8 länder via Amazon

Bayn får betala vite för brott mot informationsregler

LRF satsar på digitalisering – går in som delägare

Återhämtning för Probi

Kaffesäckar får nytt liv

Dalsspira vill ta in mer kapital

På nytt jobb
Kommundirektören återvänder till Polarica

Avtal klart om köp av Pändy

Ny tjänst ska minska byråkratin för företagen

På nytt jobb
Han kan ta plats i Veg of Lunds styrelse

Största baconbristen på årtionden

Framgång för Orklas märkesvaror

HK Scan optimistiska inför 2020

Omnipollo öppnar sitt första bryggeri – i en kyrka

Ica byter köttförpackningar – plastbantar och sluter kretsloppet

Asien lyfte Carlsbergs ölförsäljning

På väg in i Axfoods styrelse

Foodora byter vd och siktar på nya ”sista milen”-kunder

Se alla Företagens egna nyheter

Sätt pris på dina produkter med METO-prismärkningspistoler

INOXPA hygieniska centrifugalpumpar.

Impellerpump med många kombinationsmöjligheter

Värmeåtervinning av tryckluft genom unika ERU

KIPP Kulspärrbultar inom maskinbyggnad och konstruktion.

Framtidens plastpallsystem ger unika fördelar

ICA Maxi Stormarknad i Västervik byter till CO2

Miljöklassindelning underlättar rätt val av fläkt

ebm-papst EC-fläktar i kompakta högeffektugnar

Vakuumpumpar från Busch till kinesiska sjukhus

En kyllösning som ett steg i FN:s klimatrapport för 2030

BITO får fin utmärkelse för ny transportlåda

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Ica Supermarket Brunflo får hållbar kyla

Fatpump i hygieniskt utförande

Hjälp med tryckluftsutvärdering - Ingersoll Rand

Mirit Glas är specialister på glasproduktion

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Öka er lönsamhet med ACS II

Nytt nummer av Beyond Surfaces!

Hantering av tryckluft i livsmedelsindustrin

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Energieffektiv förpackning av pizzatopping

Givare som tål tuffare miljöer!

Vi erbjuder dig att bli en ALMiG-partner

Sänd till en kollega

0.157