Pilotrestaurang i Göteborg första testet för Fazer

| Av Niklas Thander | Tipsa redaktionen

Fazer food services är i startgroparna för att lansera ett nytt restaurangkoncept, som gör sin debut i köpcentrumet Nordstan i Göteborg. Nästa planerade steg blir att bredda till hela Norden.

Restaurangkonceptet Fazer food & Co ser dagens ljus i Göteborg när en ny pilotrestaurang i veckan öppnades i köpcentrumet Nordstan.

Konceptet, som i stor del bygger på att servera en hälsosam och miljömedveten meny, planeras nästa år att rullas ut på 70 av Fazer food services restauranger i Sverige, och totalt 600 restauranger i Norden under de närmsta två åren.

Läs också: Upp till bevis för Fazer

– I dag finns det en stor medvetenhet kring mat – vad vi äter har aldrig varit viktigare. Samtidigt är många oroade över matens inverkan på vår hälsa och miljön. Vårt nya restaurangkoncept Fazer food & Co vägleder gästerna i rätt riktning och erbjuder god och hälsosam mat som värnar om miljön, säger Morgan Christoffersson, kommersiell direktör på Fazer food services.

I konceptet ingår även vad bolaget kallar moduler, som ska kunna integreras i Fazer food & Co-restauranger eller på en plats bredvid restaurangerna. De två första modulerna är vegetariska varumärket Wicked rabbit samt cafékonceptet Hav a java, vilka planeras få sällskap av fler moduler framöver.


Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Kort sejour för Findus-vd – byter till Cloetta

Katarina Tell blir ny vd för Cloetta svenska verksamhet, efter drygt ett halvår som vd för Findus Sverige.

De här produkterna kan bli ”Årets matbluff”

Fem produkter tävlar om ett skamligt pris.

Ferrero går igenom med Nestlé-köp

Skattesmäll för Absolut

EU: Alla plastförpackningar ska kunna återvinnas senast 2030

Stockholmsbryggeri flyttar – och ökar

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Vegme levererar till restaurangkedja

Ny vd till vodkatillverkare

Paulig vill samla varumärkena

Santa Maria, Risenta samt Gold and green ska bli en och samma division – Paulig foods.

Flera leverantörer slutar sälja äkta vanilj

Domino's vill öppna 100 restauranger i Sverige

"Vi investerar i Sverige och rekryterar en erfaren vd som ska leda expansionen", kommenterar kedjans internationella direktör.

Lactalis återkallar allt från salmonella-drabbade fabriken

Mejerijätten återkallar 12 miljoner förpackningar mjölkersättning efter salmonella-skandal. Vd:n: "allt måste tas bort från hyllorna".

Höga halter akrylamid i flera chipssorter

Fyra sorters chips ligger över den gräns som kommande EU-regler tillåter, visar en undersökning från Testfakta.

Rootfruit utökar med nytt sortiment

Två män döms för grov laxsmuggling

1

Mobil konserveringsfabrik ska minska matsvinn

Ny huvudägare i Bergfalk

Bjärefågel i samarbete med Tareq Taylor

Tillsammans med kändiskocken lanserar man nytt matkoncept till dagligvaruhandeln.

Norska näthandeln lägger ner

Ny fiskodling ska bli startskottet för många fler

Bolaget Cibum först ut när Ljusdals kommun vill skapa odlingskluster – slutlig beräkning landar på 14 000 ton fisk om året.

Charktillverkaren har planer för stor satsning

Samarbetet med Coop Värmland gör att August Larsson charkuteri planerar utbyggnad och nyanställningar.

Mathem levererar med elbil

Ferrero kan vara nära köp av Nestlé-del

Herrljunga startar juicetillverkning

Ciderproducentens musteri utökar sortimentet.

Ny chef på Axfood

Julskinkan underpresterade

Allt fler kasserar kassarna

Axfood inför papperslösa kvitton

Oumph fick norskt food service-pris

Sju produkter står för hälften av matsvinnet

Åldersgräns på energidryck kan bli lag

Kärnfri avokado kan komma till Sverige

Han är ny vd för Bring Frigo

Icas näthandel över en miljard – startar darkstore

Starköl kan komma att säljas på finska gårdar

Coop dumpar 120 ton socker

Se alla Företagens egna nyheter

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Karlstad 24-25 januari

IMA dairy food BENHIL

Alfa Tec Sweden AB

CARMO FOOD Nordic A/S stärker sin ställning på sous vide-marknaden, som medägare till LECO Convenien

KIPP´s knoppar och vred

Besök oss på Fastighetsmässan i Malmö 2018

IMA dairy food ERCA

Nordiskt samarbete gagnar handelns tullflöden

EuroExpo mässa i Karlstad 24-25 januari 2018

Bull Salicath ApS

Wellplast önskar er en god julhelg

God Jul önskar Lagafors

Här får du hjälp med danska/svenska texter mellan jul och nyår

Team Rynkebys bidrag till Barncancerfonden slår rekord...

Nyhet från AxFlow och Quattroflow QF10k

KIPP Produktnyheter

Omcertifiering av ISO 14001

Semcon ny systempartner till KUKA

God Jul & Gott Nytt År

AD Bildelars nya centrallager i Jönköping

God Jul & Gott Nytt År

Följ oss & Vinn fina priser!

God Jul & Gott Nytt År!

Mjukvarubaserade Connected Services driver på digitaliseringen

Osynligt bläck märker Absolut flaskorna

Sänd till en kollega

0.232