23948sdkhjf

Komplicerat skumkex i produktion igen

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Göteborgs kex nedläggningshotade fabrik passar på att baka 400 000 baddare när en av linjerna servas.

Köer, förlängda öppettider och slutsålt brukar vara standard när Göteborgs kex någon gång om året producerar sitt ikoniska skumkex, med namnet baddare.

Fabriken i Kungälv, vars produktion ägaren Orkla för några veckor sedan meddelade möjligen kan flyttas till Riga i Lettland, servar just nu en av sina linjer och har gett de medarbetarna som vanligtvis står vid linjen ett nytt uppdrag.

Anledningen till att baddaren sällan bakas är just för att produktionen av den kräver mycket personal, där vissa moment måste genomföras för hand. Produkten består av två kexbottnar med chokladfyllning och ett vitt arrakssmakande skum emellan, tillsammans med ett överdrag av choklad.

Läs också: Orkla tar in bemanning från fordonsindustrin

Totalt beräknar man att det blir 40 000 påsar, eller 400 000 Baddare, under den begränsade produktionsperioden som startade i onsdags. Kexet säljs bara i den egna butiken i Kungälv.

Läs också: Det råder ingen jästbrist

– Tack vare en inplanerad service så har vi nu kapacitet och personal som kan baka baddare under tre dagar. Försäljningen startar på fredag och pågår så länge det finns baddare kvar, säger Ulrika Sten, kommunikationschef på Orkla Confectionery and snacks Sverige.

Gällande den potentiella flytten av produktionen till Riga pågår nu fackliga förhandlingar, och inget beslut om flytt är ännu taget.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Doggy får nya ägare – köps av branschjätte

Ny alkoholfri öl till dumplings

På nytt jobb
Ny ekonomidirektör för Arlakoncernen – ”enastående ung ledare”

På nytt jobb
Han blir ny försäljningsdirektör hos Löfbergs

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Ingelsta Kalkon stänger tre av fem butiker

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Paulig bygger ut sitt lager och förlänger hyresavtalet

Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

Index: Coronaledarskapet påverkar medarbetarnas lojalitet

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

På nytt jobb
Hon ska stärka kommunikationen hos Orkla Sverige

Ny pall av återvunnen plast för Systembolaget

Carlsberg introducerar ”pladdling”

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Bayn köper godisföretaget Tweek för 45 miljoner

På nytt jobb
Löfbergs vd går till HK Scan

Midsona köper Gainomax

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Öljätten flyttar in ett år tidigare än planerat

Sju av tio livsmedelsföretag är pessimistiska inför sommaren

Ica och Skånemejerier i klimatprojekt om alger i foder till kor

Ägarskifte i Green Sales Distributions

Kinas havsmatsaptit har kraschat efter coronalarm

Klassisk brittisk fotbollsklubb samarbetar med Quorn

1

Äkta vara: ”Industriella påhitt” i vegokorven

Förtroendet för svensk livsmedelsförsörjning sviktar

Plastbantar kvarg

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

Veg of Lund startar försäljning i Kina

På nytt jobb
Lars Appelqvist vice ordförande i europeisk branschorganisation

Fazer testar reaktionerna på ny havrechoklad

1

Ny wellpappbox för fryst och kylt

Ny kokosdryck ska smaka som mellanmjölk

Svensk kvarg på export till Frankrike

Nytt kafferosteri till Sickla

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Glad Sommar önskar Lagafors!

25 000 kvm automatiserat och robotiserat kyl- och fryslager

Teltek C80 Combo – Specialanpassad för torrvaror

JAX utbildning: Smörjmedel och Smörjmedelsteknik, del 2

Fatpump i hygieniskt utförande

Absolutgivare med CIPsafety Ethernet/IP SIL3

Mirit Glas erbjudar Härdat glas

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Färdigmonterade pumpaggregat

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Modulär elektronisk säkring för 24V DC

KIPP önskar

Schmersals säkerhetsljusridåer med Bluetooth® interface

INOXPA omrörare och mixer.

Lasersvetsning av plast

JAX Smörjmedel och Smörjmedelsteknik

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Lenze webcast onsdag 10 juni om Digital Engineering

Eurofins bidrar till storskalig testning av COVID-19

Öka effektiviteten i biogas-processen

​Hydroscand utökar sortimentet inom bevattning

Tekniskt glas tillgänglig från Mirit Glas

Fatpump i hygieniskt utförande

Mer återvinning ser inte helt mörkt ut

Sänd till en kollega

0.141