23948sdkhjf

Komplicerat skumkex i produktion igen

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Göteborgs kex nedläggningshotade fabrik passar på att baka 400 000 baddare när en av linjerna servas.

Köer, förlängda öppettider och slutsålt brukar vara standard när Göteborgs kex någon gång om året producerar sitt ikoniska skumkex, med namnet baddare.

Fabriken i Kungälv, vars produktion ägaren Orkla för några veckor sedan meddelade möjligen kan flyttas till Riga i Lettland, servar just nu en av sina linjer och har gett de medarbetarna som vanligtvis står vid linjen ett nytt uppdrag.

Anledningen till att baddaren sällan bakas är just för att produktionen av den kräver mycket personal, där vissa moment måste genomföras för hand. Produkten består av två kexbottnar med chokladfyllning och ett vitt arrakssmakande skum emellan, tillsammans med ett överdrag av choklad.

Läs också: Orklas vd avgår

Totalt beräknar man att det blir 40 000 påsar, eller 400 000 Baddare, under den begränsade produktionsperioden som startade i onsdags. Kexet säljs bara i den egna butiken i Kungälv.

Läs också: Kavli värvar Orkla-direktör

– Tack vare en inplanerad service så har vi nu kapacitet och personal som kan baka baddare under tre dagar. Försäljningen startar på fredag och pågår så länge det finns baddare kvar, säger Ulrika Sten, kommunikationschef på Orkla Confectionery and snacks Sverige.

Gällande den potentiella flytten av produktionen till Riga pågår nu fackliga förhandlingar, och inget beslut om flytt är ännu taget.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Utvecklingsmarknader lyfte Unilever och Nestle

"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Keso i ny förpackning

Kvinnan bakom tallriksmodellen: "Livsmedelsverket är alldeles för flata"

Njie köper Sveriges största hinderbana i stadsmiljö

Bättre än väntat för Pepsi

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Anamma med ny plattform - recept blir till färdig matkasse

Han får fängelse för hästköttsskandalen

Fler butiker börjar med komposterbara påsar

Världsrekord i whiskyprovning

Guinness World Records har godkänt rekordet.

En tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit

De tävlar om att uppdatera kostråden

1

Ägg ökar - men inte de Krav-märkta

Pilotprojekt ska göra bönder koldioxidneutrala

Köttföretag får böta efter sågolycka

Trendbrottet: Vi äter mer fisk

De slopar burägg i EMV

Picadeli fortsätter expandera

Slakteri skållade levande kycklingar

Vill korta livsmedelskedjorna – Livsmedelsverket utlyser miljoner

Atria satsar på Lönneberga – går in i nya kategorier

Priserna stod stilla under mars

Menigo köper ut Arla

Hälsingestintan i samarbete med Glada utegrisar

Änglamark och Lantmännen hållbarast i branschen

Kafferabatt minskar engångsmuggar

"Larvigt" bröd en succé i Norge

Picadeli tar bort knivarna – och lanserar nytt protein

Orkla köper bagerileverantör

Coopbutik levererar svinnmat till finmiddag

Efter köttkrig – restauranggrossist i konkurs

Reitan ser kraftigt minskat resultat

Gateau poppar upp hos H&M i påsk

På nytt jobb
Han blir inköpsansvarig på Urban Deli

På nytt jobb
Ny marknadschef på Pernod Ricard

Tre blir ett - certifieringsbolag går ihop

Se alla Företagens egna nyheter

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Sänk kostnaderna med Balluffs in-/utgångshubbar och IO-Link teknik!

Varför använda mikrovågsgivare?

R 5 0760 A PLUS den intelligenta vakuumpumpen med integrerad frekvensomvandlare

Innovation inom livsmedelsindustrin!

Reducerad utvecklingstid och ökad produktivitet för maskinbyggare

Hållbara lösningar: RPC Superfos-hink i toppkvalitet med återvunnen plast

USON Matavfallskvarn - Waste Queen

Vad är egentligen en Logimat?

-Hur kan IO-Link öka prestandan i ert nätverk?

Mirit Glas framställer kemiskt härdat glas till industrier

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Försäkra dig om att du inte har några fula fiskar i ditt sortiment

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Lenze har medverkat på Hannover mässan med spännande nyheter

Vässa era interna revisioner - Webinarium 26/4

Webinar Motion Analyzer Online Tool

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Alla behöver en hylla

ebm-papst fläktar AxiCool kyler nytt distributionscenter i Kapstaden

Nomo investerar i en lagerautomat

Träffa AxFlow i Norrköping 10-11 april 2019

TREFA marshmallow-linje

Politiker på besök hos RPC Superfos Ja tack till en mer nyanserad plastdeba...

Mirit Glas leverar glasrör och glasstavar

Sänd till en kollega

0.236