23948sdkhjf

Slakterifusket leder till åtal

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Tidigare ägaren av ett västsvenskt slakteri åtalas bland annat för brott mot livsmedelslagen efter att ha förfalskat kontrollmärkning vid slakt.

I juni förra året stängdes ett västsvenskt slakteri, som misstänktes ha sålt okontrollerat hästkött med förfalskad märkning. Det ledde i sin tur till att korvtillverkaren Gustafskorv, som använde sig av köttet i sina hästkorvar, fick återkalla tre ton korv.

– Det rör sig om ett medvetet och systematiskt fusk, sa Karin Cerenius, avdelningschef på Livsmedelsverket i Västra Götaland, om slakteriet vid tidpunkten.

Läs också: Slakteri stängt efter misstänkt köttfusk

Nu är utredningarna kring slakteriet klara, och den förre ägaren av slakteriet åtalas för egenmäktigt förfarande, märkesförfalskning, brott mot livsmedelslagen och riskerar dessutom företagsbot, skriver Skövde Nyheter, som också rapporterar att den åtalade erkänt sig skyldig.

Läs också: Fängelse för grossist efter hästköttsskandal

Bland annat ska ha ägaren ha tagit och använt Livsmedelsverkets kontrollstämplar för att godkänna slaktade hästkroppar, utan Livsmedelsverkets vetskap. Dessutom åtalas ägaren för att ha slaktat tio hästar utan att Livsmedelsverket fått uppgifter om detta, vilket gör att en företagsbot på 40 000 kronor kan vara aktuell.

Slakteriet fick en hyresgäst i september då Tommy Ögren, ägare till Skövde slakteri, flyttade in med sitt nystartade bolag Hultets hästslakteri AB. Han påpekade då till ATL att slakteriet aldrig fått anmärkningar på själva slakten.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Världens bästa matbutik finns i Finland – se bilderna

Livsmedelsföretagen vill se miljoner till forskning

Edward Bloms korv: ”Vild och vågad”

Norsk skatt kan få laxpriset att skjuta i höjden

Storpack för ägg helt utan plast

Nu kommer Coca-Colas hallon

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Bekämpningsmedelsrester på historiskt låga nivåer

Sjöstrand Coffee ökade intäkterna

Mängden livsmedelsgodkänd återanvänd plast ökar

Hedda Spendrup lanserar nytt bryggeri

Nu ska europeiska varumärken skyddas i Kina

Undersökning: Matavfallspåsar i fruktavdelningen en succé

Oatly tar in miljoner i – främst från bryggeri

Livsmedelsbranschen måste digitalisera nu

Vi har besökt konferensen Nordic Food Industry med fokus på ny teknik och innovation som kan stärka den svenska livsmedelsindustrin.

Miljoner utlyses för att utveckla svensk matkultur

Impossible Foods ska sälja "fläsk" till Kina

De ska skapa direktkanal mellan jordbrukare och konsument

3

Nu kommer pant på take away-förpackningar

Så hållbara är branschens börsbolag

Scandi Standard: Prishöjningar bidrog till ökad tillväxt

HK Scan ska bredda utbudet

Simris Alg: "Vd saknar krismedvetenhet"

Axel Johnson blir helägare av Martin & Servera

Greenfoodföretag i samarbete med veganosttillverkare

Ny köttguide från WWF – branschen kritisk

Industrifacken kräver 3 procent i löneökning

Ny certifiering i Västerhavet öppnar för nya fångster

Ica-butikens svinnfrukt blir till must

Tredubblad omsättning för Peckas

De gör komposterbara fruktpåsar för handeln

Kalix löjrom tappar sin miljöcertifiering

Matsvinnsföretag backas upp med nytt kapital

Starbucks bättre än prognosen

De bygger insektsanläggning i Dalarna

Framgång i Asien men stopp i Europa för Carlsberg

Finska bryggeriet tuffar på

Se alla Företagens egna nyheter

Optisk filtrering, vad är det som krävs?

Har du etiketter till årets största shoppingsäsong?

Floatglas – Materialet som används överallt

Hydroscands nya slangpress underlättar arbetet i fält

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

KIPP ställer ut på Elmia Subcontractor 12-15/11

Dolphin vätskeringvakuumpumpar

Adsorptionstork för livsmedel- samt läkemedelsindustrin

Hydoscands SlangExpress växer i Göteborg

Allen-Bradleys 7 nya säkra I/O moduler förenklar integrering

Lasersvetsning av plast

Industrimässa i Arena Arctica

Ny koncernchef i Hydroscand Group

Lagafors representeras på Cibus Tec i Italien

Kipp pratar om LONG-LOK

Impellerpump med många kombinationsmöjligheter

Blyglas för industriell och medicinsk användning

Ny kakförpackning som blivit återvinningsbar

Effektiv vakuumförsörjning för tillverkning av husbilar

Populär multifunktionslåda – nu i återvunnen plast

Vi ses på Elmia!

BUS eller godis?

Fatpump i hygieniskt utförande

Kostnadseffektiv kommunikation med IO-link!

Mätteknik för vakuum i ny tappning

Sänd till en kollega

0.191