23948sdkhjf

Slakteri stängt efter misstänkt köttfusk

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Det västsvenska slakteriet misstänks ha sålt okontrollerat hästkött med förfalskad märkning – nu återkallas tre ton korv.

Livsmedelsverket meddelar att man stängt ett gårdsslakteri i Västra Götaland efter en stickprovskontroll, där man upptäckte att hästkött såldes utan ha att gått igenom kontroller.

Det var när Livsmedelsverket märkte att slakteriet sålt fler hästkroppar än vad som registrerats som inkomna till anläggningen som man anade misstankar. Att sälja kött som inte kontrollerats är olagligt och klassas som livsmedelsfusk, något slakteriet nu misstänks för.

– Vi har inget som tyder på att köttet i dessa fall varit smittat eller förorenat. Fusket har dock pågått under en längre tid och varit systematiskt. Därför återkallar vi omgående företagets tillstånd att bedriva sin verksamhet och att sälja kött, säger Karin Cerenius, chef för Livsmedelsverkets kontroll i Västra Götaland, i ett pressmeddelande.

Tre ton korv återkallas
Enligt Göteborgs-Tidningen har kött från gården använts i korvar som sålts över hela landet, och trots att Livsmedelsverket inte har några bevis för att köttet på något sätt ska vara förorenat pågår samtidigt ett återkallande för ett företag som använt sig av köttet.

Korvtillverkaren Gustafskorv i Dalarna, kända för sina hästkorvar, uppger att man drabbas hårt av ett återkallande.

Läs också: Få fick betalt efter slakteriets konkurs

– Det här är sånt som inte få hända. Det svärtar ner oss också helt klart. Och det värsta är att det inte skett av misstag. Jag har inte riktigt ord för detta, säger Lars Edvinsson, ägare till Gustafskorv, till GT.

Läs också: Fyra ställs inför rätta i hästköttsskandalen

Totalt återkallar företaget tre ton korv, vilket man uppger innebära en hård ekonomisk påverkan. Enligt en kommentar från Lars Edvinsson till GT kommer man framöver att begära "ett stort skadestånd".

Förfalskat stämplar
För att kunna sälja köttet har slakteriet märkt kropparna med förfalskade stämplar som ska likna en godkännande besiktning från myndigheternas stämplar, skriver Göteborgs-Posten.

Livsmedelsverket har bevis på att fusket har pågått sedan början av året, men om det pågått längre än så vet man ännu inte. Man kommer nu att polisanmäla slakteriet.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Bagerierna som säljer flest semlor

Veg of Lund rullar ut konceptförsäljningsbil

De är Sveriges grönaste varumärken

Första baren helt klädd i papper

Peckas nyemitterar igen

Samtidigt avgår företagets vd.

Laktosfritt dubblar Arlas brittiska export

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Steffo Törnqvist och matkooperativ i samarbete

Norsk lax ökar sitt klimatavtryck

Miljardaffär i USA efter mejerikonkurs

Innovativa förpackningslösningar

Så har PakMarkas utvecklats till ett ledande företag inom paketering och märkning.

Max grundare instiftar stort livsmedelspris

Marknadsdomstolen stoppar stor grossistaffär

Net Trading Group tappar i styrelsen

Postnord säljer dagligvarulogistiken

Dryckesbranschen gör gemensam sak för klimatet

Systembolaget stämmer danska vinappen Vivino

Arlas vinst ökade marginellt

Ökad nötslakt och minskad mjölkproduktion

Nestlé satsar på vegansk tonfisk

Plast på kartong ett minne blott?

Vinpriset sjunker globalt

Första förpackningsfria butiken till Stockholm

Fiskeriet bygger egen säljkår

17 av 21 olivoljor höll inte måttet

Notura byter från metall till kartong

Spendrups cementerar förstaplatsen på Systemet – ökade 9,5 procent

Single-malt veteran i nya kläder

Havredrycksbolag först ut i Uppsala

Vinstökning för Atria – uppåt för kyckling och convenience

Absolut vodka-ägare sänker prognos efter coronoviruset

Ciderguru till Sverige – intresset bland odlarna ökar

Ökad förlust för Peckas naturodlingar – nytt växthus belastar resultatet

Fodi i konkurs: ”Kunde inte trolla med knäna längre”

Sjöstrand Coffee startar försäljning till 8 länder via Amazon

Entreprenörer pitchade idéer – prisades av Coop

Bayn får betala vite för brott mot informationsregler

LRF satsar på digitalisering – går in som delägare

Se alla Företagens egna nyheter

Du kan snabbt och enkelt se att muttrarna är rätt monterade!

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Microspot-lysdioder för exakta utvärderingar!

ebm-papst deltar med två montrar på mässan Mostra Convegno

Teltek expanderar

Sätt pris på dina produkter med METO-prismärkningspistoler

INOXPA hygieniska centrifugalpumpar.

Impellerpump med många kombinationsmöjligheter

Värmeåtervinning av tryckluft genom unika ERU

KIPP Kulspärrbultar inom maskinbyggnad och konstruktion.

Framtidens plastpallsystem ger unika fördelar

ICA Maxi Stormarknad i Västervik byter till CO2

Miljöklassindelning underlättar rätt val av fläkt

ebm-papst EC-fläktar i kompakta högeffektugnar

Vakuumpumpar från Busch till kinesiska sjukhus

En kyllösning som ett steg i FN:s klimatrapport för 2030

BITO får fin utmärkelse för ny transportlåda

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Ica Supermarket Brunflo får hållbar kyla

Fatpump i hygieniskt utförande

Hjälp med tryckluftsutvärdering - Ingersoll Rand

Mirit Glas är specialister på glasproduktion

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Öka er lönsamhet med ACS II

Nytt nummer av Beyond Surfaces!

Sänd till en kollega

0.125