23948sdkhjf

Slakteri stängt efter misstänkt köttfusk

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Det västsvenska slakteriet misstänks ha sålt okontrollerat hästkött med förfalskad märkning – nu återkallas tre ton korv.

Livsmedelsverket meddelar att man stängt ett gårdsslakteri i Västra Götaland efter en stickprovskontroll, där man upptäckte att hästkött såldes utan ha att gått igenom kontroller.

Det var när Livsmedelsverket märkte att slakteriet sålt fler hästkroppar än vad som registrerats som inkomna till anläggningen som man anade misstankar. Att sälja kött som inte kontrollerats är olagligt och klassas som livsmedelsfusk, något slakteriet nu misstänks för.

– Vi har inget som tyder på att köttet i dessa fall varit smittat eller förorenat. Fusket har dock pågått under en längre tid och varit systematiskt. Därför återkallar vi omgående företagets tillstånd att bedriva sin verksamhet och att sälja kött, säger Karin Cerenius, chef för Livsmedelsverkets kontroll i Västra Götaland, i ett pressmeddelande.

Tre ton korv återkallas
Enligt Göteborgs-Tidningen har kött från gården använts i korvar som sålts över hela landet, och trots att Livsmedelsverket inte har några bevis för att köttet på något sätt ska vara förorenat pågår samtidigt ett återkallande för ett företag som använt sig av köttet.

Korvtillverkaren Gustafskorv i Dalarna, kända för sina hästkorvar, uppger att man drabbas hårt av ett återkallande.

Läs också: Få fick betalt efter slakteriets konkurs

– Det här är sånt som inte få hända. Det svärtar ner oss också helt klart. Och det värsta är att det inte skett av misstag. Jag har inte riktigt ord för detta, säger Lars Edvinsson, ägare till Gustafskorv, till GT.

Läs också: Fyra ställs inför rätta i hästköttsskandalen

Totalt återkallar företaget tre ton korv, vilket man uppger innebära en hård ekonomisk påverkan. Enligt en kommentar från Lars Edvinsson till GT kommer man framöver att begära "ett stort skadestånd".

Förfalskat stämplar
För att kunna sälja köttet har slakteriet märkt kropparna med förfalskade stämplar som ska likna en godkännande besiktning från myndigheternas stämplar, skriver Göteborgs-Posten.

Livsmedelsverket har bevis på att fusket har pågått sedan början av året, men om det pågått längre än så vet man ännu inte. Man kommer nu att polisanmäla slakteriet.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Yoghurt i klimatsmart bägare

Avslöjar: Picard bygger om alla butiker och öppnar nya: ”Mer premiumkänsla”

Nya ägaren Knut Faremo räknar med vinst inom 1-2 år: ”Picard har en mycket stor potential”, säger han.

Livsmedelspåse med kemiskt återvunnen plast

Uppsalaföretag startar egen butik

Hk Scan tar initiativ för klimatet

Världens första ölflaska i papper

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

"Det största som hänt på fodersidan"

Fåddman investerar och satsar på export

På nytt jobb
Carlsberg får ny kommersiell direktör

Paolos får extra säljskjuts

Matpriserna sjönk i september

Formbar färs är årets dagligvara

Byte av fisklåda en succé

På nytt jobb
Bergendahls rekryterar från Atria

Jula blir ännu "juligare" – lanserar egen must

Rabatt på kaffe leder till färre muggar

Sedan april har kaffeköpare på Pressbyrån och 7-Eleven som haft med sig en egen mugg fått en rabatt på tre kronor per kaffe. 

Matsvinnet ökar – så ska branschen tackla problemet

Ett steg till för e-handelsgrossisten – börjar med alkohol

Matsmart etableras i Tyskland: ”Siktar på första halvåret 2020”

Tar in 182 miljoner, mestadels från en tysk investeringsfond.

De får oljeorder på 50 miljoner

Arlas klimatmål godkänns

Svårt att hitta hållbart kött

Absolutflaska hyllar återvinning

Absolut Vodka lanserar en ny flaska i begränsad upplaga som hyllar återvinning.

Atria satsar miljarder på kyckling

Gränshandeln säkrad: sockerskatten består

Nyhléns Hugosons satsar på AI

LRF tar upp kampen om försenad EU-ersättning

På nytt jobb
Ny vd för varumärkena Finax och Björnekulla

Bättre än väntat för Pepsi

De ska stadsodla i Helsingborg

Fortsatt starkt resultat för Lantmännen

Plast kan vara rätt val

Max fick pris av FN

Alvestaglass i samarbete med global glassjätte

På nytt jobb
Sweden Foodtech nyrekryterar

På nytt jobb
Ny CFO på Polfärskt

Se alla Företagens egna nyheter

Är er verksamhet framtidssäker?

Test av räknare i vårt showroom.

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Borlänge 16-17 oktober

Spårbarhet inom tillverkning - Mer än bara RFID och streckkod!

Fem av ebm-papst drivenheter i unik maskin för torrisblästring

Balluff Machine Vision konfigurationsverktyg, har du provat det än?

ebm-papst hjälper industrin att både automatisera och kyla känslig elektronik

Certifiering av utrustning i farliga miljöer.

Begränsa bakterietillväxten med temperaturreglering

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Robusta produkter från oss på Balluff!

Integral smart för sjukhussängar

(Plast)avfall i havet – de rätta lösningarna är de viktigaste

Din unika produkt förtjänar en unik etikett

För extrema miljöer!

Hygienslussar

BITO utökar produktionskapaciteten med ny anläggning i Polen

Övervakning i realtid görs enkelt!

ebm-papst ställer ut på Svenska Kyl & Värmepumpdagen 2019

Produktnyhet Arbetsstyckestabilisator från KIPP

Pack-Engineering Aps

Ny storsäljande godisburk i livfulla färger från Superfos

Vässa era interna revisioner - Kostnadsfritt webinarium

Uppköp: Amerikanska Berry har köpt det brittiska RPC − och därmed RPC Super...

Sänd till en kollega

0.159