23948sdkhjf

Slakteri stängt efter misstänkt köttfusk

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Det västsvenska slakteriet misstänks ha sålt okontrollerat hästkött med förfalskad märkning – nu återkallas tre ton korv.

Livsmedelsverket meddelar att man stängt ett gårdsslakteri i Västra Götaland efter en stickprovskontroll, där man upptäckte att hästkött såldes utan ha att gått igenom kontroller.

Det var när Livsmedelsverket märkte att slakteriet sålt fler hästkroppar än vad som registrerats som inkomna till anläggningen som man anade misstankar. Att sälja kött som inte kontrollerats är olagligt och klassas som livsmedelsfusk, något slakteriet nu misstänks för.

– Vi har inget som tyder på att köttet i dessa fall varit smittat eller förorenat. Fusket har dock pågått under en längre tid och varit systematiskt. Därför återkallar vi omgående företagets tillstånd att bedriva sin verksamhet och att sälja kött, säger Karin Cerenius, chef för Livsmedelsverkets kontroll i Västra Götaland, i ett pressmeddelande.

Tre ton korv återkallas
Enligt Göteborgs-Tidningen har kött från gården använts i korvar som sålts över hela landet, och trots att Livsmedelsverket inte har några bevis för att köttet på något sätt ska vara förorenat pågår samtidigt ett återkallande för ett företag som använt sig av köttet.

Korvtillverkaren Gustafskorv i Dalarna, kända för sina hästkorvar, uppger att man drabbas hårt av ett återkallande.

Läs också: Få fick betalt efter slakteriets konkurs

– Det här är sånt som inte få hända. Det svärtar ner oss också helt klart. Och det värsta är att det inte skett av misstag. Jag har inte riktigt ord för detta, säger Lars Edvinsson, ägare till Gustafskorv, till GT.

Läs också: Fyra ställs inför rätta i hästköttsskandalen

Totalt återkallar företaget tre ton korv, vilket man uppger innebära en hård ekonomisk påverkan. Enligt en kommentar från Lars Edvinsson till GT kommer man framöver att begära "ett stort skadestånd".

Förfalskat stämplar
För att kunna sälja köttet har slakteriet märkt kropparna med förfalskade stämplar som ska likna en godkännande besiktning från myndigheternas stämplar, skriver Göteborgs-Posten.

Livsmedelsverket har bevis på att fusket har pågått sedan början av året, men om det pågått längre än så vet man ännu inte. Man kommer nu att polisanmäla slakteriet.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Glutenfria bageriet med ny vd

Kraftig prestandaökning på ny fyllningsmaskin

Orkla går in i isländsk choklad

Ökad omsättning och minskad förlust för mejeriet

På nytt jobb
Två nya ledamöter till Fairtrade

På nytt jobb
Atria utser ny hållbarhetschef

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

2

Arla vill satsa på växter

Lidl varnar för Brexit

Avfallspåsar för frukt sprider sig

På nytt jobb
Finska fiskföretaget fixar svensk försäljningschef

Enkla åtgärder minskar take away-skräp

Högt pris på bär

Fikaföretag i samarbete med godistillverkare

1

Norsk slang ska förenkla mjölktransporterna

Brittiskt väder påverkade Kopparbergs

Starka siffror för Scandi Standard

Alger drog ner resultatet för Lerøy

Efter 113 år – nu lägger charkuteriet ner

Året efter torkan – så blir spannmålsskörden

Var tionde öl är alkoholfri

Svenskt receptbolag i samarbete med Walmart

It-bolaget ska samordna recept tillsammans med Buzzfeed.

Avancerad teknik bakom räfflad burkdesign

Årstiderna till fem nya städer

Odlarna får bita i det sura äpplet

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

1

Vanligt insektsmedel kan fasas ut

Fazers finska köp är klart

Carlsberg backar i Europa – kliver fram i Asien

Anrikt konditori i konkurs

Cloetta är bäst i dagligvaruhandeln

Fodi vill expandera - tar in miljoner

Minskad försäljning för convenience

Debatt
Frigolit ska återvinnas, inte förbjudas

Dalarna vill se landbaserad fiskodling

"Halloumiskam" påverkade försäljningen

Förlust för Simris Alg

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

ebm-papst utökar OEM-avdelningen med en ny försäljningsingenjör i Stockholm

Hur du väljer de bästa belysningsteknikerna för din maskinvision!

Namnskyltar för professionell användning i din butik

Flexible positioning drives and actuators

Säker åtkomst till pallkanaler i rullställ

Mirit Glas tilbydar afirglas, som är nästan lika hårt som diamant

Träffa oss på EURO EXPO i Värnamo

KIPP presenterar stödelement, positioneringselement och fästelement

ebm-papst visar energieffektiva lösningar för fastighetsventilation på Fastighetsmässan i Göteborg

EuroExpo industrimässa i Värnamo

Spåra, identifiera, blippa - klart!

Hur revolutionerar IO-Link den totala utrustningens effektivitet?

Värmerutor från Mirit Glas

Ta en genväg med nya online Design Studio

Hur snabbt kan ni ändra format i er tillverkningsprocess?

Förberedd för industri 4.0: Ny lamellvakuumpump med tryckreglering

Nivåavkänning och meddelanden till logistikpartner!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar lättanvända oscilloskop från Tektronix för felsökning och analys

Balluff har tilldelats en utmärkelse!

RS Components lanserar labbaggregat med automatisk anpassning av strömstyrk...

RS Components får utmärkelse av TDK-Lambda

Alfa Laval Think Top V50 och V70

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.146