23948sdkhjf

Slakteri stängt efter misstänkt köttfusk

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Det västsvenska slakteriet misstänks ha sålt okontrollerat hästkött med förfalskad märkning – nu återkallas tre ton korv.

Livsmedelsverket meddelar att man stängt ett gårdsslakteri i Västra Götaland efter en stickprovskontroll, där man upptäckte att hästkött såldes utan ha att gått igenom kontroller.

Det var när Livsmedelsverket märkte att slakteriet sålt fler hästkroppar än vad som registrerats som inkomna till anläggningen som man anade misstankar. Att sälja kött som inte kontrollerats är olagligt och klassas som livsmedelsfusk, något slakteriet nu misstänks för.

– Vi har inget som tyder på att köttet i dessa fall varit smittat eller förorenat. Fusket har dock pågått under en längre tid och varit systematiskt. Därför återkallar vi omgående företagets tillstånd att bedriva sin verksamhet och att sälja kött, säger Karin Cerenius, chef för Livsmedelsverkets kontroll i Västra Götaland, i ett pressmeddelande.

Tre ton korv återkallas
Enligt Göteborgs-Tidningen har kött från gården använts i korvar som sålts över hela landet, och trots att Livsmedelsverket inte har några bevis för att köttet på något sätt ska vara förorenat pågår samtidigt ett återkallande för ett företag som använt sig av köttet.

Korvtillverkaren Gustafskorv i Dalarna, kända för sina hästkorvar, uppger att man drabbas hårt av ett återkallande.

Läs också: Få fick betalt efter slakteriets konkurs

– Det här är sånt som inte få hända. Det svärtar ner oss också helt klart. Och det värsta är att det inte skett av misstag. Jag har inte riktigt ord för detta, säger Lars Edvinsson, ägare till Gustafskorv, till GT.

Läs också: Fyra ställs inför rätta i hästköttsskandalen

Totalt återkallar företaget tre ton korv, vilket man uppger innebära en hård ekonomisk påverkan. Enligt en kommentar från Lars Edvinsson till GT kommer man framöver att begära "ett stort skadestånd".

Förfalskat stämplar
För att kunna sälja köttet har slakteriet märkt kropparna med förfalskade stämplar som ska likna en godkännande besiktning från myndigheternas stämplar, skriver Göteborgs-Posten.

Livsmedelsverket har bevis på att fusket har pågått sedan början av året, men om det pågått längre än så vet man ännu inte. Man kommer nu att polisanmäla slakteriet.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Grönsakshuset fortsätter växa med nytt förvärv

Frukt- och gröntgrossister går samman – blir en av landets största

De vann Lidls hållbarhetspris

Ny äggförpackning för Stjärnägg

Över 10 000 bryggerier inom EU – varav 375 i Sverige

Antalet svenska bryggerier har femdubblats på sex år.

Återvinningsbara krukor för Svegros örter

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

Livsmedelsindustrin är sist på digitaliseringsbollen

Irritation över Icas halloumisatsning: ”Åker snålskjuts”

Ica och Norrmejeriers nya halloumisatsning väcker irritation bland grossister.

Coca-Cola testar förarlösa transporter – ihop med Axfood

Pilot dras igång i Jordbro i början av 2020.

Eldorado firar 50 – öppnar butik

Förpackningsmässor slås ihop under varumärket Empack

Larm om citrusfrukter – Coop och Axfood agerar

De gör proteinpulver – av syrsor

Tulips bacon Ä-märks

Ledamot lämnar Simris Alg

På nytt jobb
Svegro rekryterar chef från Arla - igen

Produktnytt
Ny låda för matleveranser direkt till dörren

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

Först med veganska revbensspjäll

Löfbergs prisas i Kanada

De lanserar Köttkultur i egna kylar

Mejerijätten ska bli klimatneutral 2035

De vann ciderupphandling på Systembolaget

Midsona ändrar i koncernledningen

Spendrups styr om till återvunnet

Impossible foods vill dubbla i värde

Det svenska julbordet blir grönare

Kommunerna köper mer ekologiskt

Fortsatt fransk framfart för Picadeli

Orkla ger klimatsmarta menyer till Scandics gäster

1

Krönika: ”Sämre livsmedelssortiment med alkohol i butikerna”

God tillväxt – våldet oroar

Mars blir först med vegansk choklad

FMCG-stipendier i Skåne att söka

Innovation – ett måste för att lyckas med produktlansering

Se alla Företagens egna nyheter

Vad är kopplingen mellan choklad och RFID?

Fatpump i hygieniskt utförande

Hur minskar du driftstopp hos er?

TESAB-anslutna ABAK i Sundsvall breddar sitt utbud

Stora kostnadsbesparingar efter uppgradering av kondensorer

Balluff ger dig maximal energi!

Recept på framgång: Optimal förpackning till Optimel-sallad

Ingersoll Rand - Rikstäckande tryckluftservice

En ny generation av axialfläktar med ännu högre prestanda

Vilken produkt var på vilken arbetsplats och när?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Easy Tool-ID 2.0 - enklare kan det inte bli!

Hydroscand delar ut årets stipendium till elev i Sydafrika

Black Friday-priser på ALbee den 25 november - 2 December

En ny generation axialfläktar med optimerade egenskaper

Komplettera ert Lagafors rengöringssystem med slangupprullar

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Ingersoll Rand skruvkompressorer med premium prestanda

En ny motorgeneration med programmerbart gränssnitt

Tack, till alla er som kom och besökte KIPP på Elmia!

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Luleå 2...

Spårbarhet och all information är tillgänglig i realtid!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Förbättra ditt matarsystem med IO-Link!

Pålitlig och utbytbar detektering av delar med RFID.

Sänd till en kollega

0.18