23948sdkhjf

Stjärnkocken blir herrgårds-vd

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Flerfaldige OS-guldvinnaren Krister Dahl lämnar Michelin-meriterade restaurangen i Göteborg för nytt uppdrag.

Sedan sju år tillbaka har Krister Dahl, vinnare av bland annat fyra guld i Culinary olympics och två VM-guld, varit chef för restaurangen Upper House i ett av Gothia Towers-tornen i Göteborg.

Under den tiden har restaurangen bland annat belönats med en stjärna i Guide Michelin 2016, en stjärna som man också haft ett grepp om sedan dess.

Nu väljer han att byta uppdrag: framöver kommer han att vara vd för Hällsnäs herrgård, som fungerar som bland annat hotell- och konferensanläggning.

– Min ambition är att göra Hällsnäs till en exceptionell mötesplats för bröllop och fest. Nu lämnar vi med stor glädje och entusiasm över till Krister Dahl som ska förfina och utveckla vårt erbjudande som verkställande direktör för denna unika anläggning, säger Peter Kollberg, vd för Mölnlycke fastighets AB och ägare av anläggningen.

Herrgården startade också nyligen ett samarbete med Mackmyra whisky, vilket innebär att whiskyproducenten bygger ett lager för kunders personliga fat i anslutning till anläggningen.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ny vd för Indevex Watertech

Kommer närmast från en tjänst med fokus på support och problemlösning i livsmedelsindustrin.

Här möter livsmedelsförpackningen framtiden

Brott mot livsmedelslagen kan ge fängelse

Lantmännen Lantbruk på väg mot en helt fossilfri produktion

"Förutsättningarna är goda för att allt ska gå enligt plan"

Inspirerat av spanska saluhallar

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

100 procent hållbar choklad från Fazer till jul

Klartecken för ny Lidl i centrum

Ekologisk mat är sämre för klimatet

Det visar en ny studie från Chalmers.

Dole säljer i Sverige och Finland

Godiva lanserar nytt i sitt sortiment av exklusiv belgisk choklad

Säljs lagom till jul.

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Lanserar ersättning för plastsugrör

Populär chokladmjölk återkallas – flaskan kan gå sönder

Avser Pucko med bäst före datum den 26 september 2019.

De vann Matverk Värmland

”En sensorisk väl framtaget produkt med många användningsområden som kan vandra från skogen till krogen.”

Bayns sockerersättare i choklad som säljs i svenska butiker

Ekologisk julskinka bjöd på fettchock

Icakuriren har granskat en rad julskinkor.

Så mycket måste matpriserna höjas för att täcka upp sommarens torka

Chefsekonomen: "Dock en snittsiffra"

Priserna fortsätter att dala

Löfbergs nominerat till hållbarhetspris

Vinnaren utses 31 januari 2019.

Svenska matjordar blir allt bördigare

Ökad odling av gräs till betande djur som leder till ökad mullhalt.

Här är Nobelmenyn

På måndagskvällen var det så dags för Nobelbankett och bakad rotselleri fick spela huvudrollen.

Orkla säljer Mrs Cheng’s till Continental Foods

De har hälsa och miljö i fokus

De är nominerade i kategorin Årets Hjärta i Fast Food Awards.

Nya matkoncept till Täby centrum

Anrik lanthandel lägger ner

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Han är ny vd på Sales Support

Kavlis medarbetare delar ut miljonbelopp till välgörenhet

Matsmart retirerar från Norge

Delicato byter säljbolag

Matleveranstjänst till Malmö

Saffran hamnar på kryddhyllan

Han är ny hos Altia

Läppja på GW

Student öppnar obemannad butik

Se alla Företagens egna nyheter

USON Ultimato ® matavfallssystem

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Eurolådor

Konfigurerbara säkerhetsreläer - nu även med simulering offline

Synglas från Mirit Glas till process industrin

Ytterligare en ny Servicetekniker till Lagaforsteamet

Nytt fryslager åt GB-Grossisten

Kombinera fritt med nästa generations modulära drivsystem

Naturliga köldmedel i kylanläggningar ställer krav på säkra fläktar

IMA DAIRY & FOOD Erca är förhandlad av Bull Salicath ApS

Trevlig helg

Energieffektiva fläktar för kylkabinett på stormarknader

EC-fläktar som styrs via MODBUS kan på sikt bli självlärande med hjälp av Artificiell Intelligens

ebm-papst tar GreenTech till en ny nivå och lanserar GreenIntelligence

Mirit Glas har ett av det största och mest välsorterade utbud av glasrör och glasstavar

Bull Salicath ApS

Julkalender SSI Schäfer

SSI Schäfer Julkalender 2018

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Naturliga "clean label" färger och extrakt för drycker

Carlsson & Möller AB

Universal koppling till IO-Link

Enkel och praktisk IO-Linklösning

Spara energi för en halv miljon kronor per år

Frystorkad avokadopulver - lätt, hälsosamt och minimalt svinn

Sänd till en kollega

0.22