23948sdkhjf

Ölmärke gör comeback – efter 56 år

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Trelleborgs bryggeri stängde 1962. Nu återupplivas varumärket med en ny ölsort.

Senast Trelleborgs bryggeri var aktuella var på 1960-talet, och sedan bryggeriet stängde ner 1962 har det inte kommit några nyheter under varumärket – fram tills nu.

Entreprenören Fredrik Davidsson som står bakom nysatsningen blev intresserad av märket tack vare det gamla bryggeriets lokaler. Drömmen var att själv få brygga i lokalerna, något som blev omöjligt i och med att bryggeriet revs 2016.

– Men jag har under en lång tid varit intresserad av varumärket Trelleborgs Bryggeri. Jag har kollat upp statusen på det varje år och nu blev det ledigt. Då bestämde jag mig för att slå till och verkligen satsa på det här, säger Fredrik Davidsson till nyhetssajten 24Trelleborg.

Läs också: Willys introducerar ”Bröl”

I helgen släpptes den första nya sorten från märket på över 50 år, den här gången med hjälp av lokala Hönsinge Hantwerksbryggeri. Comeback-ölen blev en folkölspilsner, som gjorts med det gamla bryggeriets öl som förebild – enligt Fredrik Davidsson har äldre provsmakare också intygat att den smakar som den öl som en gång bryggdes av Trelleborgs bryggeri.

Läs också: Saudi-diss genom öl-miss

Ölen finns idag bland annat på lokala restauranger och i en butik i köpcentrumet Entré. Men någon direkt kassako förväntar man sig inte

– Jag satsar långsiktigt på det här. Det är otroligt små marginaler och jag räknar med att det kan ta många år innan det ger någon vinst, säger Fredrik Davidsson till 24Trelleborg.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Här möter livsmedelsförpackningen framtiden

Energidryck kan komma att begränsas

Brott mot livsmedelslagen kan ge fängelse

Lantmännen Lantbruk på väg mot en helt fossilfri produktion

"Förutsättningarna är goda för att allt ska gå enligt plan"

100 procent hållbar choklad från Fazer till jul

Ny vd för Indevex Watertech

Kommer närmast från en tjänst med fokus på support och problemlösning i livsmedelsindustrin.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Inspirerat av spanska saluhallar

Klartecken för ny Lidl i centrum

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Dole säljer i Sverige och Finland

Godiva lanserar nytt i sitt sortiment av exklusiv belgisk choklad

Säljs lagom till jul.

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Lanserar ersättning för plastsugrör

Populär chokladmjölk återkallas – flaskan kan gå sönder

Avser Pucko med bäst före datum den 26 september 2019.

De vann Matverk Värmland

”En sensorisk väl framtaget produkt med många användningsområden som kan vandra från skogen till krogen.”

Ekologisk mat är sämre för klimatet

Det visar en ny studie från Chalmers.

Ekologisk julskinka bjöd på fettchock

Icakuriren har granskat en rad julskinkor.

Bayns sockerersättare i choklad som säljs i svenska butiker

Så mycket måste matpriserna höjas för att täcka upp sommarens torka

Chefsekonomen: "Dock en snittsiffra"

Löfbergs nominerat till hållbarhetspris

Vinnaren utses 31 januari 2019.

Här är Nobelmenyn

På måndagskvällen var det så dags för Nobelbankett och bakad rotselleri fick spela huvudrollen.

Priserna fortsätter att dala

Svenska matjordar blir allt bördigare

Ökad odling av gräs till betande djur som leder till ökad mullhalt.

De har hälsa och miljö i fokus

De är nominerade i kategorin Årets Hjärta i Fast Food Awards.

Orkla säljer Mrs Cheng’s till Continental Foods

Nya matkoncept till Täby centrum

Anrik lanthandel lägger ner

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Han är ny vd på Sales Support

Kavlis medarbetare delar ut miljonbelopp till välgörenhet

Matsmart retirerar från Norge

Delicato byter säljbolag

Matleveranstjänst till Malmö

Saffran hamnar på kryddhyllan

Han är ny hos Altia

Läppja på GW

Se alla Företagens egna nyheter

USON Ultimato ® matavfallssystem

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Eurolådor

Konfigurerbara säkerhetsreläer - nu även med simulering offline

Synglas från Mirit Glas till process industrin

Ytterligare en ny Servicetekniker till Lagaforsteamet

Nytt fryslager åt GB-Grossisten

Kombinera fritt med nästa generations modulära drivsystem

Naturliga köldmedel i kylanläggningar ställer krav på säkra fläktar

IMA DAIRY & FOOD Erca är förhandlad av Bull Salicath ApS

Trevlig helg

Energieffektiva fläktar för kylkabinett på stormarknader

EC-fläktar som styrs via MODBUS kan på sikt bli självlärande med hjälp av Artificiell Intelligens

ebm-papst tar GreenTech till en ny nivå och lanserar GreenIntelligence

Mirit Glas har ett av det största och mest välsorterade utbud av glasrör och glasstavar

Bull Salicath ApS

Julkalender SSI Schäfer

SSI Schäfer Julkalender 2018

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Naturliga "clean label" färger och extrakt för drycker

Carlsson & Möller AB

Universal koppling till IO-Link

Enkel och praktisk IO-Linklösning

Spara energi för en halv miljon kronor per år

Frystorkad avokadopulver - lätt, hälsosamt och minimalt svinn

Sänd till en kollega

0.213