23948sdkhjf

Tonvis med ruttet kött hos Södertäljebutik

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Bara dagar efter fisk- och köttbutikens premiär hälsade inspektörer på – och fann fyra ton ruttet kött. Vid ett senare kontrollbesök hittade man mängder av fisk som torkades på bland annat element.

I december förra året öppnade en ny fisk- och köttbutik i Södertälje, och några dagar efter öppningen besökte kommunens inspektörer butiken.

Väl på plats märkte man att det luktade väldigt illa i lokalen, vilket förklarades i och med att man hittade ruttet lamm, fisk, lever och hjärta från fågel som låg staplat i öppna tråg – vikten på det ruttna köttet uppskattades till fyra ton, rapporterar SVT Nyheter Södertälje.

Därtill saknade handlaren både korrekta dokument och salmonellaintyg.

Läs också: Förbjudet kött hittat i butik

Förklaringen från handlaren var att man köpt in för mycket varor, samtidigt som en konkurrent tagit butikens kunder. Köttet skulle egentligen slängts, men handlarens lastbil var trasig.

– Det är inte heller helt okej eftersom animaliska livsmedel måste tas om hand på ett säkert sätt, säger miljöinspektören Mathias Blomqvist till SVT.

Läs också: Kemiska risker under lupp i höst

Kommunens miljökontor såg senare till att köttet destruerades. Men historien kring butiken tog inte slut där.

Vid ett kontrollbesök i april hittades mängder med fisk som torkades, på ställen som inte var anpassade för produktionen – på ett element, i smutsiga utrymmen och längs väggarna, skriver tv-kanalen.

Handlaren hade inte rapporterat att verksamheten ändrats till att inkludera torkning av fisk, och hade heller inte några rutiner för hur torkningen skulle gå till.

Det ledde i sin tur till att miljönämnden beslutade att förbjuda torkning av fisk i lokalen, samtidigt som handlaren måste göra sig av med all torkad fisk.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

De har slutat med palmolja

Färdigmatsföretag uppmanar branschen att följa efter.

Gotlandsbageri återuppstår

Varsel när Coop byter köttleverantör

På nytt jobb
Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Icagruppens strategi- och affärsutvecklingsdirektör ersätter Håkan Åkerström.

Därför älskar och hatar kunderna emv

Findus mot 100 procent återvinningsbara plastförpackningar

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Första Biofach för Business Sweden

Ny mer klimatsmart kaffeförpackning

Studie: Konsumenten föredrar kartong

Ny ledamot till Cloettas styrelse

Fazer backar

Framgång för Pricer

Mats Liedholm blir vd på Fazer

Ska stärka de nya produkternas marknadsposition i Sverige, Norden och norra Europa.

FTI överklagar domstolsbeslutet

Tvisten fortsätter om avtalet som ger konkurrent tillgång till FTI:s återvinningsstationer.

Mejeriet tror på kärlek vid första ögonkastet

Probi lyfte under året

Mer vego längs vägarna

Så ska Sveriges livsmedelsexport öka

På nytt jobb
Han lämnar Findus

De förvärvar Fiskexporten

Fullersägt mikrobryggeri till Bishops

Arla till försvar: ”Vi tittar inte på Oatly”

Ica bryter med mässan

Pressbyrån in i fikarummen med färdigpackade produkter

Små obemannade servicebutiker öppnas på arbetsplatser.

Coca-Cola går över till returpall

Salmonellavarning för fler rödbetsgroddar

Mackmyra behöver pengar

Nu kommer flytande ärtor i kaffet

Arla satsar på havre

Musslor kan bli framtidsmat i Östergötland

Löfbergs går in i kombuchaföretag

Klart med ny vd för FTI

Rödbetsgroddar återkallade

Raketosten åter i omloppsbana

Tomatodlare i avtal med Lidl

Tufft kvartal för Orkla

Se alla Företagens egna nyheter

Strålande investering

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair 2019!

Emballage med alla hjärtans dag-budskap

Flexiblare lagring för pallar och långgods

Förslutning med premiumkvalitet

Stort intresse för vårt kostnadsfria webinarium 22/2 - Anmäl dig nu!

Food waste: Air Liquide tar sitt ansvar med livsmedelsgaser som främjar hållbarheten på mat.

Nya partner på den svenska marknaden

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Jysk i Uldum, Danmark - Logistikcenter i Världsklass

Designa dina lagerlådor med BITO bin configurator

Synglas används för att inspektera eller övervaka en process med t.ex. vätska i en behållare

Nyfiken på ISO 45001 - Arbetsmiljöledning? Missa inte vårt kostnadsfria webinarium 22 februari!

Nomo ställer ut på industrimässa i Kalmar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Erbjudande för nya kunder

Besök oss i vår monter på Stockholm Furniture fair 2019

Helhetslösning hos AB H Brunner

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Nu upp till 100 enheter!

Komplett centrifugalfläktsmodul gör det enkelt att uppgradera till intellig...

Serviceavtal med City Gross i Stockholm

Cognex Releases Rugged, Ultra-High-Resolution Vision Systems

Tekniskt glas är glas med speciella egenskaper

Välkommen att besöka Alfa Tec på Malmömässan Pump & Valves 6-7 Februari

Sänd till en kollega

0.191