23948sdkhjf

Finska experter: Många brister i hanteringen av kycklingsmitta

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Hanteringen av det långvariga campylobacterutbrottet i färsk kyckling har utvärderats – i en rapport från finska experter pekar man på många brister.

Utbrottet av campylobacter i färsk svensk kyckling under 2016-2017 kunde hanterats mycket bättre, enligt experter från finska myndigheter som har bedömt just myndigheternas och branschens hantering.

Bland annat borde svenska myndigheter uppfattat det ökande antalet fall av campylobacter och den ökade andelen smittade kycklingar som en varningssignal. Dessutom borde nästan alla inblandade parter ha agerat både effektivare och snabbare när det stora utbrottet väl var ett faktum. En annan stor brist som de undersökande experterna pekar på var att det fortfarande fanns smittade kycklingar kvar i butikerna efter utbrottet.

Utvärderingen ska nu ligga till grund för en förbättring av arbetet med den här typen av stora livsmedelsburna utbrott, där man också fått pekpinnar i att ansvarsfördelningen och kommunikationen mellan myndigheterna måste vara tydligare.

– Livsmedelsverket har redan startat ett internt arbete för att minska risken för nya stora utbrott, men det är mycket välkommet med en extern granskning som tillför andra perspektiv, säger Mats Lindblad, smittskyddsamordnare på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Läs också: Polska jordgubbar bakom utbrott av hepatit A

Utbrottet började under sommaren 2016 och innebar att 4 000 fler personer än vanligt insjuknade mellan augusti 2016 och maj 2017. I juni förra året bedömdes smittan, som var det största noterade hittills i Sverige, vara under kontroll.

Läs också: Utebliven registrering kostar

I höstas beslutade därefter de myndigheter som bevakat utbrottet – Folkhälsomyndigheten, Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) – om en extern utredning, ett uppdrag som gavs till experter från finska myndigheterna THL (Institutet för hälsa och välfärd) samt Evira (Livsmedelssäkerhetsverket).

Utöver den finska granskningen har Livsmedelsverket själva gjort en analys, där flera förslag på åtgärder ges. Bland annat föreslår man en tätare dialog med företag och branschorganisation och en bättre uppföljning av rengöringen av transportburar.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Svenska bönder satsar på sol

Tetra Pak först med fyrfärgs digitaltryck

Sia slutar med palmolja

Svenskarna vill ändra sina matvanor

Årets matbluff – alla finalisterna

Palmolja i det svenska smöret och äppelbas i grönsaksjuicen. 120 nomineringar har blivit fem finalister: ”Här har man verkligen lurat kunderna”.

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Inga fossil för kryddföretaget

Axfood backar efter matbluffen

Lantmännen Unibakes australiska köp klart

Kvalitetsfisk växer med förvärv nummer tre

Systembolaget varnar vinleverantör

Sveriges första rödbetskokeri invigt

Food Supply pratar med Sydgrönts vd om den nya produktionen i Findus gamla lokaler i Bjuv.

Systemet med returlådor sprids

Bergendahls minskade svinnet 2018

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

Atria åtalas efter dödsfall

Stabila priser under julen

De prisar sina leverantörer

HKScan prisar gris-, lamm-, och nötleverantörer.

Anna-Karin Hatt ny vd på LRF

Nyhléns Hugosons köper norrländsk klassiker

”Lång lista på spännande innovationer”

Erik Wallin på foodtech-bolaget Gastrofy rapporterar i en gästkrönika från CES i Las Vegas.

1

Hälsingestintan och Taylors and Jones i samarbete

På nytt jobb
Ny CFO på Scandi Standard

Matförpackningar i återvinningsprojekt

Svampgruvan i Kiruna stängs

Vad hände med nyheterna?

På nytt jobb
Nicks rekryterar för expansion

Utebliven registrering kostar

På nytt jobb
Livsmedelsföretagen med ny chef

Lågt transfett kan bli lag

På nytt jobb
Ny vd på Circle K

Lidl går bananas

Årstiderna expanderar

På nytt jobb
Krasse tar över Rootfruit

Se alla Företagens egna nyheter

Möt Christian Berner på EuroExpo i Västerås

Carsten Ederer ny VD på ebm-papst AB

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

ebm-papst har öppnat ett Center of Excellence i Melbourne

Mirit Glas erbjdar kemiskt härdat glas

Träffa AxFlow på Euro Expo Västerås 23-24 januari

SmartLight-indikeringsenhet för tydliga uppgifter från produktionen

Högt i tak - Trånga golvytor?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Synglas till process industrin

Ny försäljningsingenjör på ebm-papst OEM-avdelning

Tekniskt glas er mer än bara syns skull

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Beneo lanserar en ny funktionell "Clean Label" risstärkelse

God Jul & Gott Nytt År

Westhove Yellow lentil - gult linsmjöl

Hållbar installation i Coop Dals Ed

God Jul & Gott Nytt År

God jul och gott nytt år till er alla

Önskar vi på KIPP Scandinavia AB

God Jul

Hög miljömedvetenhet när City Gross öppnade i Eskilstuna

Ny video om förpackningar för mejeriprodukter

New In-Sight 9912 from Cognex

Mirit Glas erbjudar rundat glas

Sänd till en kollega

0.196