23948sdkhjf

Lösningen på organiserade stölder: ”Vi har tekniken”

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

De sju personer som frigivits efter miljonhärvan i Göteborg skulle kanske skaka galler om spårbarheten på produkterna vore bättre. Men tekniken finns och är på väg ut i handeln. ”Pilottester beräknas under 2019”, säger Staffan Olsson, produktchef hos den världsledande streckkodsleverantören GS1.

Fri Köpenskaps granskning om stöldhärvan i Göteborg, där sju friats och fått tillbaka varor motsvarande nio miljoner kronor har upprört handlare i hela landet.

Läs också: Över ett ton chokladkakor stals från lastbil

Jag tycker att det är en skandal av stora mått, säger Ica-handlaren Mikael Ovrell i Kortedala norr om Göteborg till Fri Köpenskap.

Men hur kunde detta ske, och varför kunde inte polisen spåra alla varor tillbaka till butikerna? En del i problemet gäller den varumärkning som existerar i handeln. Utgångsdatum och batchnummer kan förvisso spåra varor i viss mån, men inte ned på artikelnivå.

Det är mycket svårt och kostsamt att spåra varorna, och därför är det också väldigt svårt att motivera de kostnader som krävs för att titta igenom alla produkter, säger Christian Nylén, lokalpolis i Göteborg till Fri Köpenskap.

Polisen tvingas sålla, och även om vissa varor kan spåras till varubatcher i olika butiker så kan det vara svårt att tekniskt bevisa att att de 500 varor som är stulna från en batch på exempelvis 1 000 produkter tillhör just den stulna delen.

Läs också: Sju friade efter miljonhärva: ”Det är en enorm skandal”

Det räckte inte när vår butikschef följde efter en tjuv som länsat hyllan på kaffe. Tjuven gick in i en mindre nogräknad butik och sålde varorna och de låg ute till försäljning när polisen kom dit kort därefter. Men det höll ändå inte eftersom det inte gick att tekniskt bevisa att varorna var våra. Där använder vi nu unik DNA-sprej för att knyta varorna till butiken, säger Mikael Ovrell.

Men DNA-sprejen är dyr och skulle inte behövas om artikelmärkningen på varorna vore unika för varje enskild produkt. De unika koderna skulle samtidigt vara busenkla för polisen att spåra.

Tekniken finns och är jätteenkel. Man knappar bara in artikelnumret på datorn så mäts den mot produktdatabasen och sedan får man upp information om exakt vilken produkt det är och hur den rört sig, säger Staffan Olosson, produktchef hos GS1 till Fri Köpenskap.

I Sverige används tekniken hos apoteken för att särskilja läkemedel från förfalskade produkter.

Läs också: Efter stöldhärvan – DNA-märkningen sprids till 400 butiker

Vi har faktiskt inte ens tänkt på stölderna men ja, polisen skulle kunna spåra varorna enkelt och omedelbart. Det är en mycket bra idé, säger Staffan Olsson.

I Belgien har GS1 testat artikelunika koder i dagligvaruhandeln, om än av helt andra orsaker.

Det finns stora fördelar med spårbarheten inte minst gällande produktinformation som QR-koder och förenkling vid återkallelser.

Även när det gäller svinn skulle tekniken kunna appliceras. Produkter som närmar sig utgångsdatum kan prissänkas automatiskt i systemet.

Läs också: Han bjöd snattarna på lunch - då minskade stölderna

Det finns ett mycket stort intresse för produktindividuella koder och det är utan tvekan framtiden. Det handlar bara om att det tar tid och är kostsamt för handeln att ställa om.

Nya koder kräver nya maskiner så man vill gärna låta de befintliga pensioneras först.

Han räknar med att pilotprojekt för individuell märkning kommer att lanseras under 2019.

Det är utan tvekan framtiden och kommer att rullas ut framöver men finns nog poänger i att snabba på processen när det gäller särskilt stöldutsatta varusegment, konstaterar Staffan Olsson.

Mer om:beslag |brott |DNA |stöld
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Lägsta matpriserna på två år

75 procent av böndernas inkomst torkade bort

"Vi ser nu företagare inom det gröna näringslivet som tvingats i konkurs på grund av torkans konsekvenser"

Så många vill köpa sin julskinka utan nitrit

"KRAV-märkta grisar har högre djurvälfärd än de flesta andra"

Debatt
Ekologisk odling och klimat

"Maten och jordbruket står för en tredjedel av konsumtionens klimatbelastning och här behövs genomgripande förändringar nu", skriver Artur Granstedt, docent i ekologisk odling.

Designriktlinjer för rPet i livsmedelstråg

Ny vd på Doggy

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Dansk juice och asiatiskt till Gallerian

Stora utmaningar med ursprungsmärkning av kött och fisk på restaurang

Axfoods grepp – robotar fixar bemanningen

Halverade felmarginal när Mat.se låter AI bestämma beställning och bemanning.

Vinner hederspris vid Allt Om Vins "Årets Vinare"

"Vi har många att tacka på vägen för det här priset och hoppas kunna leva upp till de förväntningar som ett sådant här pris också innebära. Tack"

Ökade krav på prishöjningar

Här möter livsmedelsförpackningen framtiden

Energidryck kan komma att begränsas

Brott mot livsmedelslagen kan ge fängelse

Lantmännen Lantbruk på väg mot en helt fossilfri produktion

"Förutsättningarna är goda för att allt ska gå enligt plan"

Inspirerat av spanska saluhallar

100 procent hållbar choklad från Fazer till jul

Ny vd för Indevex Watertech

Kommer närmast från en tjänst med fokus på support och problemlösning i livsmedelsindustrin.

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Klartecken för ny Lidl i centrum

Dole säljer i Sverige och Finland

Alla gräver inte guld vid gränsen

Gottekungen.se lägger ned. Kunderna rasar: "Kända bland de flesta banker nu".

Populär chokladmjölk återkallas – flaskan kan gå sönder

Avser Pucko med bäst före datum den 26 september 2019.

1

Ekologisk mat är sämre för klimatet

Det visar en ny studie från Chalmers.

Lanserar ersättning för plastsugrör

Bayns sockerersättare i choklad som säljs i svenska butiker

Priserna fortsätter att dala

Orkla säljer Mrs Cheng’s till Continental Foods

Nya matkoncept till Täby centrum

Anrik lanthandel lägger ner

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Han är ny vd på Sales Support

Kavlis medarbetare delar ut miljonbelopp till välgörenhet

Matsmart retirerar från Norge

Delicato byter säljbolag

Matleveranstjänst till Malmö

Se alla Företagens egna nyheter

God Jul

Hög miljömedvetenhet när City Gross öppnade i Eskilstuna

Ny video om förpackningar för mejeriprodukter

New In-Sight 9912 from Cognex

Mirit Glas erbjudar rundat glas

IMA DAIRY & FOOD Benhil är förhandlad av Bull Salicath ApS

USON Ultimato ® matavfallssystem

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Eurolådor

Konfigurerbara säkerhetsreläer - nu även med simulering offline

Synglas från Mirit Glas till process industrin

Ytterligare en ny Servicetekniker till Lagaforsteamet

Nytt fryslager åt GB-Grossisten

Kombinera fritt med nästa generations modulära drivsystem

Naturliga köldmedel i kylanläggningar ställer krav på säkra fläktar

IMA DAIRY & FOOD Erca är förhandlad av Bull Salicath ApS

Trevlig helg

Energieffektiva fläktar för kylkabinett på stormarknader

EC-fläktar som styrs via MODBUS kan på sikt bli självlärande med hjälp av Artificiell Intelligens

ebm-papst tar GreenTech till en ny nivå och lanserar GreenIntelligence

Mirit Glas har ett av det största och mest välsorterade utbud av glasrör oc...

Bull Salicath ApS

Julkalender SSI Schäfer

SSI Schäfer Julkalender 2018

Motordrivna membranpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.235