23948sdkhjf

Svensk tapas-ost prisad på World Cheese Awards

| Av Andréas Göransson | Tipsa redaktionen

"Vi är enormt stolta"

Den 2 november i år kammade Paul och Thoms nya produkt "Tapas ost la Reserva" hem priset Super Gold på den årliga tävlingen World Cheese Awards som hölls i Bergen, Norge.

"Tapas ost la Reserva" är gjord på en blandning av får-, ko- och getmjölk som är karaktäristiskt för ostsorten Abadesa. Osten är lagrad i 10-12 månader och har tagits fram med syftet att kunna tillfredsställa ostälskare som gillar smakrika hårdostar. Den har förfinats med en tydlig ton av rostad toffé och fudge som ger osten en unik karamelliserad smak.

I den prestigefulla tävlingen World Cheese Awards placerade sig "Tapas ost la Reserva" på en 14:e plats utav 3742 tävlande. Genom att ha blivit utvald av minst en jury till världens bästa ost så tog "Tapas ost la Reserva" hem utmärkelsen Super Gold.

Utmärkelserna delas ut av en jury beståendes av 230 experter från 29 olika länder. De är uppdelade i grupper om tre till fyra medlemmar som ska utse utmärkelserna bronze, silver och gold. Därefter får varje grupp dessutom utse en ost som får utmärkelsen Super Gold baserat på ostens karaktärer såsom dess färg, textur, konsistens och smak.

– Vi är enormt stolta att kunna tillhandahålla denna ost på den svenska marknaden – som ett komplement till vårt övriga tapas sortiment, skriver företaget i ett pressmeddelande.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (2)
Startsidan just nu

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Branschen smörar för veganerna

Veganska smörgåspålägg breder ut sig

Sista chansen nominera till Dagligvarugalan

Striden om vegoburgarna intensifieras

Burger King och Max lanserar varsitt vegoalternativ.

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Njie breddar – lanserar klädkollektion

Jordgubbsskörden väntas bli riklig

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Ekobutik i konkurs

Coop tar in omtalad vegoburgare

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Vitlöksodlare gynnas av handelskrig

Kopparbergs backar

På nytt jobb
HK Scans HR-direktör går till Coop

IVL och livsmedelsbranschen ska minska svinnet

Coop vill inte slänga ägg – kritiserar EU-regler

Ica går över till svenskodlade plommontomater

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

Ärtor blir proteinpulver

Isländska ostchips tar in kapital – vill öka svensk produktion

EU-stöd till Cellbombs nedbrytbara köttförpackningar

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

Nu kommer ölglassen

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

Matpriserna står stilla

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Rekord i matavfallsinsamling

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

På nytt jobb
Krav fortsätter rekrytera

Se alla Företagens egna nyheter

R 5 RD Nya generationens vakuumpump

Studio 5000 Logix Designer Tips & Trix

Tillförlitlig information av era automationsprocesser i realtid!

Kan plast förhindra matsvinn?

Välj rätt bland våra belysningsmetoder!

Industrimässa med brett multibrand sortiment från Nomo

Glasrör och glasstavar från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar en IoT-utvecklingssats med Bluetooth® Low Energy från ON Semiconductor

Lagafors i fokus när världens ledande fackmässa för köttindustrin ägde rum i Frankfurt

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda för IoT-tillämpningar

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Components

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Synglas i hög kvalitet - Mirit Glas

RS Components introducerar Renesas Synergy™ S5D3-mikrokontroller och -utvec...

Varför sågverk behöver automatisering

Lyckeby Starch investerar i Christian Berners valstorkar till sin stärkelse...

Sänd till en kollega

0.143