23948sdkhjf

​Skånskt initiativ för att minska matsvinnet

| Av Andréas Göransson | Tipsa redaktionen

"Matsvinn är ett så tydligt och onödigt uttryck för överflödig konsumtion"

Nu startar Rädda Maten Skåne, ett nytt initiativ för att minska matsvinnet. Över 200 personer kommer till startkonferensen i Hässleholm i morgon 28 november. Landshövding Anneli Hulthén inledningstalar – och hon har redan utmanat sin kollega i Västra Götaland Anders Danielsson att arbeta vidare med frågan.

– Matsvinn är ett så tydligt och onödigt uttryck för överflödig konsumtion. Jag hoppas att vi på länsstyrelserna i Skåne och Västra Götaland genom vår utmaning kan bidra till att våra län går före i det här viktiga arbetet, säger Anneli Hulthén i ett pressmeddelande.

Att minska matsvinnet med 50 procent är en del av Agenda 2030-målet om hållbar konsumtion. Ett större samarbete mellan branschaktörer i livsmedelskedjan är ett att förslagen i Livsmedelsverkets plan för att minska matsvinnet.

Startkonferensen för Rädda maten Skåne arrangeras av Länsstyrelsen Skåne, Hållbar Utveckling Skåne och Sparbanken Syd. Det blir en dag fylld med inspiration, goda exempel och utmaningar. Medverkar gör bland andra kocken Sandra Mastio, Karl Palmgren från Food2change, Livsmedelsverket, Los Perros och Rude Food.

– Detta initiativ är startskottet för ett långsiktigt samarbete kring matsvinn. I hushållen går var tredje matkasse rakt i soporna. Det finns betydande belopp att spara på att minska svinnet både i offentlig verksamhet och i privata hushåll. Och vi måste samverka för att lyckas, säger Helena Thelander, verksamhetsledare på Hållbar Utveckling Skåne.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Striden om vegoburgarna intensifieras

Burger King och Max lanserar varsitt vegoalternativ.

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Ekobutik i konkurs

Njie breddar – lanserar klädkollektion

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Jordgubbsskörden väntas bli riklig

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Coop tar in omtalad vegoburgare

Vitlöksodlare gynnas av handelskrig

Kopparbergs backar

Coop vill inte slänga ägg – kritiserar EU-regler

IVL och livsmedelsbranschen ska minska svinnet

Ica går över till svenskodlade plommontomater

På nytt jobb
HK Scans HR-direktör går till Coop

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

Ärtor blir proteinpulver

Isländska ostchips tar in kapital – vill öka svensk produktion

EU-stöd till Cellbombs nedbrytbara köttförpackningar

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Ny kvartett i Arlas styrelse

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

Nu kommer ölglassen

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

Matpriserna står stilla

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Rekord i matavfallsinsamling

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

På nytt jobb
Krav fortsätter rekrytera

B2B nästa för Karma och Martin & Servera

Se alla Företagens egna nyheter

R 5 RD Nya generationens vakuumpump

Studio 5000 Logix Designer Tips & Trix

Tillförlitlig information av era automationsprocesser i realtid!

Kan plast förhindra matsvinn?

Välj rätt bland våra belysningsmetoder!

Industrimässa med brett multibrand sortiment från Nomo

Glasrör och glasstavar från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar en IoT-utvecklingssats med Bluetooth® Low Energy från ON Semiconductor

Lagafors i fokus när världens ledande fackmässa för köttindustrin ägde rum i Frankfurt

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda för IoT-tillämpningar

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Components

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Synglas i hög kvalitet - Mirit Glas

RS Components introducerar Renesas Synergy™ S5D3-mikrokontroller och -utvec...

Varför sågverk behöver automatisering

Lyckeby Starch investerar i Christian Berners valstorkar till sin stärkelse...

Sänd till en kollega

0.125