23948sdkhjf

De vill tillverka "omöjlig" vegetarisk fisk

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Impossible Foods vill ha alternativ till fisk.

Impossible Foods, mest kända för sin Impossible Burger, som tidigare i år lanserades på bland annat Burger King vill expandera sitt sortiment och ger sig ut på djupt vatten och utvecklar just nu ett växtbaserat alternativ till fisk, det rapporterar CNBC.

Men att utveckla vegetarisk "fisk" är inte helt lätt och ett flertal aktörer håller nu på med liknande projekt. En av utmaningarna med att utveckla vegetariska alternativ är enligt Impossible foods den stora variationen i smak och textur mellan olika fisksorter.

Impossible Foods fiskalternativ är tänkt att motverka de negativa effekterna av överfiske i världshaven, samt vara helt fria från mikroplaster och tungmetaller.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Bayn spår fördubblad omsättning

Avhopp i Simris Algs styrelse

Carlsberg var inte beredda på mustilskan

Vegan stämmer Burger King

Solitt år för Danish Crown

2030: Vi blir mer som andra länder

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Umida ökar med 30 procent i tredje kvartalet

Coops egen havredryck gör entré

HK Scan Sveriges vd avgår

Framgång för Kopparbergs gin

Krusbär prisas av Kålrotsakademien

Ny fossilfri barriärförpackning

Fazer satsar 320 miljoner på havre

Här öppnar Arla eget flaggskepp

Världsnyhet: Coca-Cola först med helt återvunnen plast

Nytt testcenter för vatten och livsmedel

Lämnar Scandi Standards styrelse

Matsmart till Danmark

Fejkad film förstörde pepparkakor för 10 000 i butik

HK Scan börjar med vegetariskt

På nytt jobb
Carlsberg med ny chef i Danmark

Arlas vd tror på den kooperativa modellen

Lösvikt framtidens trend?

De ska leverera nya processlinjer till Oatly

Laxodlare stäms av amerikanska staten

Förbättrat resultat i Mackmyras tredje kvartal

Höjd prognos för Rootfruit

Efter 113 år – familjeägt rökeri i konkurs

Något billigare mat i oktober

Max byter kaffeleverantör

På nytt jobb
Maersks och Carlsbergs tidigare vd ny ordförande på Unilever

Biodiversitet i fokus på Tetra Pak

Rootfruit säkrar miljonavtal

Så hamnade matavfallet i fokus

På nytt jobb
Han ska digitalisera Krav

Efter 20 år i Sverige – Bodystore till Norge

Se alla Företagens egna nyheter

Spårbarhet och all information är tillgänglig i realtid!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Förbättra ditt matarsystem med IO-Link!

Pålitlig och utbytbar detektering av delar med RFID.

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Luleå 27-28 november

Aerodynamik nyckeln till fläktar som överskrider ErP-kraven

Spåra ljudkällor viktigt vid forskning om den ideala fläkten

Hur är din hälsa?

Tack till alla besökare på Subcontractor!

Har du koll på din produktion?

Fatpump i hygieniskt utförande

Utveckla ert ledningssystem - Webbinarium 6 december

Spårbarhet uppnås med RFID-teknik!

Så bidrar Superfos till den cirkulära ekonomin

Lenze erbjuder Plug & Produce

Optisk filtrering, vad är det som krävs?

Har du etiketter till årets största shoppingsäsong?

Floatglas – Materialet som används överallt

Hydroscands nya slangpress underlättar arbetet i fält

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

KIPP ställer ut på Elmia Subcontractor 12-15/11

Dolphin vätskeringvakuumpumpar

Adsorptionstork för livsmedel- samt läkemedelsindustrin

Hydoscands SlangExpress växer i Göteborg

Allen-Bradleys 7 nya säkra I/O moduler förenklar integrering

Sänd till en kollega

0.165