23948sdkhjf

Byte av fisklåda en succé

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Coop beslutade den 1 maj att förbjuda frigolitådor för leverans av fisk till sina butiker. Ett av alternativen är Stora Ensos EcoFishBox, av förnybara material, vilket också var huvudnumret när Stora Enso bjöd in till Pack@Lunch under Empack-mässsan i Kista.

Staffan Fri, ansvarig för Kategori-och sortimentsutveckling på Coop berättade om resan företaget gjort för att driva igenom leverans av fisk i en pappersbaserade, återvinningsbar förpackning istället för dem som tidigare användes av frigolit.

– Fiskindustrin är inte den mest förändringsbenägna industrin så det tog en stor del övertalan och möten för att driva igenom bytet av förpackning. Vi gjorde också omfattande tester som visar att EcoFishBox klarar att hålla temperaturen under transport, om vi håller kylkedjan som planerat. Frigolit är ett bättre isolerande material och tillåter mer slarv, men också ett material som alla butikerna inte kan återvinna, och därför valde vi bort det helt enkelt, säger Staffan Fri.

Coops åtgärd väckte debatt och kritik i media, men Coop ångrar ingenting och är redan i full gång med att se över fler förpackningar för att minska plastanvändningen i samarbete med Stora Enso.

– Ett alternativ för att ersätta frigoliten med ett mer hållbart alternativ är EcoFishBox, en innovation från Stora Enso. Den innebär inte bara minskad användning av plast, miljöpåverkan minskar också under transport till våra leverantörer som packar fisken. Detta eftersom den leveras platt. Även för distributionen till våra butiker är den mer transportekonomisk, säger Staffan Fri.

Bytet till ett mer hållbart alternativ som ersätter frigolit har på kort sikt inneburit en lite högre kostnad, men denna har delats av alla de inblandade i kedjan, inklusive Coop, och har inte inneburit någon högre kostnad för fisken i butik för konsumenterna.

–Förhoppningsvis är det fler dagligvarukedjor som följer vårt exempel och då kommer kostnaderna för förpackningen att sjunka till en nivå jämförbar med den vi hade tidigare, säger Staffan Fri.

Pack@Lunch är kostnadsfria seminarier som arrangeras av tidningen Packmarknaden i samarbete med värdföretag.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

För första gången på 28 år – alkoholfri öl vann mässpris

Stockholmsföretag flyttar produktionen till Småland

Uppsalaföretag startar egen butik

På nytt jobb
Ny vd på finska Salico och Snackpoint

Här kommer Happy Food Stores andra butik

HK Scan tar initiativ för klimatet

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Yoghurt i klimatsmart bägare

Picard bygger om alla butiker och öppnar nya: ”Mer premiumkänsla”

Nya ägaren Knut Faremo räknar med vinst inom 1-2 år: ”Picard har en mycket stor potential”, säger han.

Livsmedelspåse med kemiskt återvunnen plast

Världens första ölflaska i papper

"Det största som hänt på fodersidan"

Fåddman investerar och satsar på export

Matpriserna sjönk i september

På nytt jobb
Carlsberg får ny kommersiell direktör

Paolos får extra säljskjuts

Formbar färs är årets dagligvara

Byte av fisklåda en succé

Rabatt på kaffe leder till färre muggar

Sedan april har kaffeköpare på Pressbyrån och 7-Eleven som haft med sig en egen mugg fått en rabatt på tre kronor per kaffe. 

På nytt jobb
Bergendahls rekryterar från Atria

Jula blir ännu "juligare" – lanserar egen must

Matsvinnet ökar – så ska branschen tackla problemet

Ett steg till för e-handelsgrossisten – börjar med alkohol

Matsmart etableras i Tyskland: ”Siktar på första halvåret 2020”

Tar in 182 miljoner, mestadels från en tysk investeringsfond.

De får oljeorder på 50 miljoner

Arlas klimatmål godkänns

Atria satsar miljarder på kyckling

Svårt att hitta hållbart kött

Gränshandeln säkrad: sockerskatten består

Nyhléns Hugosons satsar på AI

På nytt jobb
Ny vd för varumärkena Finax och Björnekulla

LRF tar upp kampen om försenad EU-ersättning

Bättre än väntat för Pepsi

De ska stadsodla i Helsingborg

Fortsatt starkt resultat för Lantmännen

Plast kan vara rätt val

Alvestaglass i samarbete med global glassjätte

Se alla Företagens egna nyheter

Nomo på industrimässa i Borlänge

Webinarium - Få struktur på ditt hållbarhetsarbete! 25/10

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Borlänge 16-17 oktober

Är er verksamhet framtidssäker?

Test av räknare i vårt showroom.

Livsmedel-godkänt glas från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Borlänge 16-17 oktober

Spårbarhet inom tillverkning - Mer än bara RFID och streckkod!

Fem av ebm-papst drivenheter i unik maskin för torrisblästring

Balluff Machine Vision konfigurationsverktyg, har du provat det än?

ebm-papst hjälper industrin att både automatisera och kyla känslig elektronik

Certifiering av utrustning i farliga miljöer.

Begränsa bakterietillväxten med temperaturreglering

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Robusta produkter från oss på Balluff!

Integral smart för sjukhussängar

(Plast)avfall i havet – de rätta lösningarna är de viktigaste

Din unika produkt förtjänar en unik etikett

För extrema miljöer!

Hygienslussar

BITO utökar produktionskapaciteten med ny anläggning i Polen

Övervakning i realtid görs enkelt!

ebm-papst ställer ut på Svenska Kyl & Värmepumpdagen 2019

Produktnyhet Arbetsstyckestabilisator från KIPP

Pack-Engineering Aps

Sänd till en kollega

0.153