Gustafs på Österlen är under högsäsong ett populärt hipsterställe som serverar napolitansk gourmetpizza. Men under lågsäsong är det betydligt svårare att nå lönsamhet. Restaurangägarnas kreativa lösning är att börja sälja vedugnspizzorna som unika fryspizzor, skriver Ystads Allehanda.
Gustaf Berggrensson och Adam Sandell startade inför sommaren 20...
Finpizza på Österlen blir unik fryspizza under lågsäsong
Gustafs pizzor säljs i bruna kuvert i den lokala Icabutiken och ytterligare ett antal ställen.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer