23948sdkhjf

Svensk blåmögelost får EU-skydd

Blåmögelosten Sörmlands Ädel får skyddad geografisk beteckning

Livsmedelsverket meddelar i ett pressmeddelande att EU-kommissionen beslutat att Sörmlands Ädel får en skyddad geografisk beteckning. Det innebär att osten måste tillverkas enligt beslutade bestämmelser och inom Södermanland. All verksamhet i samband med produktionen, inklusive bete, mjölkproduktion, ystning och lagring, måste ske i landskapet.

Skyddet syftar till att hjälpa producenter verifiera produktens kvalité. Andra svenska produkter som fått skyddad geografisk beteckning är exempelvis osten Svecia, Äkta Gränna Polkagrisar och Bruna bönor från Öland.

– Det är positivt att livsmedelsföretag i Sverige vill använda sig av den exklusiva EU-märkningen eftersom det bidrar till att bevara lokal produktion och hantverkstraditioner, säger Maud Gustafsson Fahlbeck som jobbar med ansökningar om skyddade beteckningar vid Livsmedelsverket.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.094