Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Killing musslor och kalkon i Västsverige
Det är nu dags för Dalsland, Bohuslän och Västergötland att göra upp om regionernas stolta matinnovationer. På lördag utses vinnarna från respektive landskap på DalsSpira mejeri i Högsäter i Dalsland.
-
Procordia förvärvar JOKK
Procordia förvärvar JOKK från Norrmejerier Ekonomisk Förening. Förvärvet innebär att Procordia ytterligare stärker sitt dryckessortiment.
-
Ny styrelseledamot till Tetra Pak
Lars Broberg från Tetra Pak föreslås till ny styrelseledamot på kommande extra bolagsstämma
-
Hopp för konkursad fiskeodling
Ekofisk har gått i konkurs, men ägare hoppas kunna överta verksamheten igen
-
Arla- chef flyttar till kinesisk företag
Jesper Colding som är hög chef på Arla, lämnar företag för jobb på kinesiskt mejerikoncern
-
Ner för McDonald´s
Snabbmatsjätten redovisar en sämre vinst än väntat och uppger en pressad försäljning på grund av konkurrens och instabil global ekonomi
-
Vår mat- och energiproduktion har stor betydelse för globala vatten- och klimatförändringar
Vår mat- och energiproduktion använder vattnet i landskapet, ändrar vattnets cirkulation och påverkar klimatet. Det visar en studie vid Stockholms Universitet som publiceras i tidskriften Nature Climate Change där forskarna undersökt hur utvecklingen av jordbruk och vattenkraft ändrat vattencirkulationen över tid.
-
Analyserad oxfilé är fläskkött
Det visar sig nu att alla köttprover som Livsmedelsverket har analyserat är fläskkött.
-
McDonald' s drabbad av Panaxiaaffären
Snabbmatskedjan är ett av de företag som drabbades av Panaxiaaffären och blivit lurade på tiotusentals kronor
-
IKEA kräver bättre regler för bärplockarna
Möbeljätten, som säljer och serverar lingonsylt, kräver bättre förhållanden för de utländska bärplockarna efter Svemins rapport igår
-
Fortsatta problem för utländska bärplockare
En ny rapport visar på en överetablering av blåbärsplockare i de svenska skogarna 2012. Ingen instans tar ansvar för helheten och många plockare har fått åka hem tomhänta – igen
-
Göteborg – huvudstad i matlandet
Eskil Erlandsson besöker Matlandethuvudstaden Göteborg torsdagen den 18 oktober. Landsbygdsministern talar om vad som gör Sverige till ett unikt matland samt går på en ”Food walk” genom staden.
-
Ny VD på Avure Technologies
Jan Söderström, som i juli 2012 tillträdde rollen som President för Avure Technologies affärsområde Industrial, har utnämnts till VD och koncernchef för Avure Technologies
-
Köttfusket fortsätter
Flera ton fläskfilé ska ha färgats och sålts till svenska grossister som oxfilé- som sedan ska ha nått svenska mataffärer och restauranger
-
Findus satsar
Livsmedelsföretaget har efter ny ägargrupp, strategiska investeringar och halverade skulder en ljust tid att se fram emot
-
City Gross sänker priserna
City Gross genomför nu en varaktig prissänkning på 5 000 matvaror. Satsningen är långsiktig och ska bidra till lägre matpriser på hushållens viktigaste vardagsvaror.
-
Konditoribranschen växer mest
Arla har för femte året i rad genomfört intervjuer med Sveriges främsta konditorer i syfte att kartlägga trenderna inom den svenska konditorbranschen. I år har rapporten dessutom utökats med cafégästernas egna funderingar kring det svenska fenomenet fika!
-
Svensk saltlakrits räddad från EU-förbud
En omistlig del av den svenska godiskulturen, saltlakritsen, får finnas kvar. Detta sedan flera EU-länder backat från förslaget att kraftigt sänka den tillåtna mängden salmiak i lakrits.
-
Tusentals ton fisk och skaldjur kastades bort
Tusentals ton fisk och skaldjur drogs upp ur havet av fiskeflottorna, köptes upp av myndigheterna och kastades bort – detta upprör svenska politiker.
-
Fontana firar fetaostens femårsdag
För fem år sedan blev fetaosten grekisk. Ja det låter kanske underligt, men tidigare kunde den klassiska grekiska fårosten tillverkas lite hur som helst från nästan var som helst.
-
I juryn för Polarbröds Utstickarpris...
...Maja Frankel på Ashoka Scandinavia
-
”En god relation är nummer ett”
Itab Shop Concept letar nya leverantörer på bred front och Eva Hansson, inköpschef på bolaget i Nässjö, vet vad hon söker.
-
Guldmedalj till Fazer Culinary Team i Olympiade der Köche
Den 9 oktober avgjordes de sista deltävlingarna i Olympiade der Köhe. Fazer Culinary Team från Sverige tävlade i storköksklassen mot 15 andra internationella lag. Det svenska laget förärades med en guldmedalj för sina insatser i tävlingen. Av de totalt åtta kriterier som laget bedömdes enligt fick Fazer Culinary Team över 96 poäng av totalt 100 som var maxbetyg.
-
Ransonen för torskfiske ändras
Havs- och vattenmyndigheten har beslutat att höja ransonen för torsk vid trålfisket i östra Östersjön. Anledningen är att ungefär hälften av den svenska kvoten ännu inte fiskats upp.
BREAKING