Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Rapport: Så mycket kostar det att ställa om Sveriges jordbruk
20 miljarder per år, det är det som krävs för att genomföra den gröna omställningen i det svenska jordbruket visar ny rapport från Lantbrukarnas Riksförbund.
-
Efter explosionen – sockerbruket åter i drift
Sedan mitten av november har sockerbruket i Örtofta stått stilla efter en explosion i en kokpanna. Men nu är fabriken i gång igen.
-
Vd:n om Picadelis snabba tillväxt och ökade prisvärdhet
Picadeli håller på att erövra Europa och utrullningen av salladsbarer i USA är i full gång. Vd David von Laskowski berättar om ett bolag som tappade nästan hela sin försäljningen under pandemin men nu säljer mer än någonsin tidigare.
-
Avhandling: Alger är framtidens proteinkälla
Algerna innehåller så hög proteinhalt att den kan ersätta sojaproteinet.
-
Efter växtbaserats tapp – efterfrågan tar ny fart
Flera stora tillverkare har vittnat om att tillväxttakten av växtbaserade livsmedel har stannat av. Men nu visar en ny rapport att efterfrågan på gröna alternativ växer.
-
Fyra matsmarta innovationer har prisats
De fyra vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023 får specialanpassat innovationsstöd för att utveckla idéerna under 2024.
-
Från aska till nytändning – Polarbrödgruppens koncern-vd: ”Varit ett tufft år”
I slutet av augusti 2020 stod Polarbröds fabrik i Älvsbyn i lågor och under återbyggandet av verksamheten tvingades bolaget i våras att dra ned på flera tjänster i produktionen. Trots motgångarna finns det ljusglimtar, menar Polarbrödsgruppens koncern-vd Karin Bodin.
-
Så mycket dyrare blir julbordet i år
Många julbordsfavoriter är betydligt dyrare i år jämfört med förra året, enligt SCB. Bland annat har sillen, skinkan och godis ökat i pris.
-
Försäljningen av dadlar stack ut under black week
Apotea sålde över en kvarts miljon påsar smaksatta dadlar av märket Dave & Jon's.
-
Atrias vd om krispaketet och oväntade samarbetet med Mycorena
Tuffa prisförhandlingar, nytt logistikcentrum och en marknad där konsumenten söker sig till billigare varor. Sparpaketet på 30 miljoner kronor är ett måste, menar Atrias vd Jarmo Lindholm.
-
Blossa lanserar glöggöl – ”knasigt för vissa”
Det dyker upp många olika drycker inför jul med olika smakkombinationer. Nu har den för många tillsynes omöjliga kombinationen glögg och öl också blivit verklighet.
-
Klart: Tingsryd nytt nav för Fazers havretillverkning
Enligt plan flyttar Fazer havreprodiktionen till Tingsryd och gurterna till Koria Finland.
-
Första produkterna från nytt svenskt varumärke
Under varunamnet Finaste av lanserar systrarna Lisa Lönner och Maja Påhlman de första produkterna.
-
Återstart av sockerbruket planerat till december
Baserat på våra nuvarande utvärderingar planerar vi att återuppta betavverkningen den 11 december, säger Johan Neikell, vd Nordic Sugar AB.
-
Rapport: Fisk som kunde hamnat på tallriken slängs tillbaka i havet
Mycket av den fisk och skaldjur som fångas in som kunde bli mat kastas tillbaka i havet eller används inte på grund av skador eller låg efterfrågan. Det visar en ny rapport från Jordbruksverket.
-
Han blir ny vd för GB Foods
GB Foods nordiska verksamhet får en ny vd vid årsskiftet.
-
Artificiell intelligens ska hjälpa Coca-Cola att minska miljöpåverkan
I årets Considition skulle de tävlande hjälpa Coca-Cola att hitta en lösning att minska sin miljöpåverkan från engångsförpackningar. Nu är vinnaren korad som hittade en lösning med hjälp av artificiell intelligens.
-
Lohilos rapport: ”Negativa trenden i Sverige bruten”
Foodtech-bolaget Lohilo Foods totala nettoomsättning minskade med 16 procent till 47 miljoner kronor under det tredje kvartalet 2023, medan bruttomarginalen ökade till 34 procent (33).
-
Svenskmärkning rekryterar vd från Arla
Från och med den 15 januari är Tina Stugemo vd för Svenskmärkning AB.
-
Nudging ökade bananförsäljningen sex procent
De senaste åren har försäljningen av Fairtrade-bananer minskat i Sverige. Med hjälp av nudging steg försäljningen.
-
Trend: Minimat – ”en logisk produktutveckling”
Minijulskinkan förväntas göra succé – skräddarsydd efter konsumentens konsumtion och plånbok, och med mindre svinn som en konsekvens. Vi kommer att se mera anpassning, menar Per Dalborg på HK Scan.
-
Convini vill göra det enkelt att välja rätt
Convini vill hjälpa sina kunder att fatta medvetna beslut. Därför har de inlett ett samarbete tillsammans med Consupedia för att hållbarhetsdeklarera sitt produktsortiment.
-
Matsvinns-app kammade hem årets miljöpris
Sustainable Food Waste appen vann Helsingborgs miljöpris för sin innovation att hjälpa livsmedelsföretag att minska sitt matsvinn.
-
Menigo ska minska utsläppen med ny klimatmärkning
För att förenkla det för kunder att enkelt kunna se olika produkters utsläppsmängd inför Menigo en räknemodell som visar klimatpåverkan på samtliga produkter.