Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Ny ägare räddar Nyåkers Pepparkakor – ”en mycket bra lösning”
Nyåkers stod inför ett konkurshot. Nu är bolaget under rekonstruktion och en ny ägare har klivit in med kapital.
-
Fazers vd ny ordförande för Dagligvaruleverantörerna
En otroligt viktig sektor i Sverige, betonar nyvalda DLF-ordföranden Mats Liedholm.
-
Från skam till hajp – Svenskt kötts vd summerar de senaste årens bergochdalbana
Isabel Moretti vd på Svenskt Kött hoppas att årets sommar kan vara en vändpunkt för svenskt kött.
-
Urban Deli gör kakaodessert utan kakao – ”världens första”
Restaurangkedjan hävdar att de har gjort ”världens första chokladfria chokladcheesecake utan en enda kakaoböna, som ändå smakar choklad”.
-
Nyåkers Pepparkakor i rekonstruktion – spyskandal ledde till tufft skuldläge
Anrika Nyåkers Pepparkakor har inlett en företagsrekonstruktion – trots en god lönsamhet under många år. En bidragande anledning uppges vara uppståndelsen kring hur produkterna smakade spya under julen 2023.
-
Bake My Day kritiserades – nu får de högsta betyg
Med ett nytt stort toppmodernt bageri och en färsk internationell certifiering med högsta betyg, tar Bake My Day nu nästa kliv som ledande aktör på bagerimarknaden. “Nu står vi rustade för framtiden”, säger vd Moses Isik.
-
Maktkamp inom Scandi Standard – Qviberg stretar emot
Det hårdnar i ägarkampen kring kycklingjätten Scandi Standard. Finansmannen Mats Qviberg har dock inga tankar på att ge vika för den portugisiska livsmedelskoncernen Grupo Lusiaves.
-
Barillapasta stoppades – innehöll farlig metall
Pastan var på väg till Barillas egna butik i Filipstad. Men stoppades då man hittat bly i pastan.
-
Barebells tar ytterligare steg mot fast food
Proteinbarproducenten har tagit fram en fluffig mindre bar för att möta upp det snabba behovet av något att äta.
-
Arla anmäls för missvisande klimatredovisning
Efter att svenska Greenpeace anmält Arla för greenwashing, väljer den danska motsvarigheten att göra detsamma kring mejeriets klimatrapportering.
-
Köttkompaniet tar plats i renoverad saluhall
Handels- och familjeföretaget som startade i Hötorgshallen tar steget till Södermalm när en ny matdestination skapas i renoverade Söderhallarna på Söder i Stockholm.
-
Svenska odlare till attack mot kedjorna – ”Börja ta ansvar”
Dagligvarukedjornas emv fyller hyllorna med importerade örter. Detta trots att de påstår att de vill främja ekologisk, svenskproducerad mat, skriver odlare i en debattartikel.
-
Hjärnan bakom Absoluts pappersflaska – ”optimala förpackningen inte gjord än”
Eric Näf är ansvarig för förpackningsutveckling på The Absolut Group och är en av hjärnorna bakom Absoluts energisnåla fiberflaska. Här berättar han om utvecklingen av pappersflaskan.
-
Biodlarnas test av bluffhonung får vänta – måste EU-godkännas först
Trots Biodlarnas testresultat, som visade att nästan all importerad honung är en bluff, kan metoden ännu inte användas som opartisk kontroll. Men ett godkännande från EU dröjer.
-
Bageri upptäcktes köpa in bakverk – frias av myndighet
Flera bakverk i medlemsägda bageriföreningen Östras butiker i Halland är inte bakade av dem själva. Det upptäcktes vid en tillsyn.
-
Kändisbagare till attack mot Dafgårds bageri – ”Pågående bedrägeri”
Dafgårds nyöppnade bageri i Stockholm får stark kritik av kändisbagaren Sebastian Boudet, som menar att det är ett bedrägeri.
-
Felix ketchup når netto noll – ”Det här är en milstolpe”
Efter drygt ett års arbete på Orklas fabrik i Fågelmara klipptes bandet, då den nya driften av Felix ketchup består av biobränsle.
-
Mondelez Sverigechef om kakaopriset, bojkotten och de krympta chokladkakorna
Efter ett drygt år som Sverigechef för Mondelez ser Julia Lindberg oroligt på konsekvenserna av det eskalerande kakaopriset för Marabou. I en exklusiv intervju berättar hon också om det stora beslutet bakom storleksminskningen och om bojkotten.
-
Svenskt Kött: Ljuspunkt i polariserad debatt – ”Konsumenten ser nyanserna”
Köttet är tillbaka menar branschorganisationen Svenskt Kött. Allt fler vill äta kött, och helst svenskt kött även om det kostar mer. Samtidigt oroar man sig för att det inte ska räcka till, visar en webbenkät.
-
Picadeli motorn i Greenfoods tillväxt – ”fortsatt momentum”
Ökad omsättning i samtliga segment där både Picadeli och Food Solutions driver tillväxten för koncernen.
-
De jobbade med Minos rekordlansering – ”Man måste inspirera på riktigt”
Bolaget About Consulting var inblandade i den starka lanseringen av syskonen Ingrossos varumärke Mino. Delägaren Emelie Stuxberg Staël von Holstein menar att om man ska inspirera ska man göra det på riktigt.
-
Experten om lagkraven på förpackningar – ”Komplexiteten ökar”
Rise-experten Hans Steijer ger sin syn på utmaningarna med att säkerställa förpackningsmaterial som är i kontakt med livsmedel.
-
Tajt i glassdisken inför sommaren – ”gäller att pricka trenderna”
Det är trångt om plats i glassboxen med alla märken som etablerat sig på marknaden – något som Lohilo Foods vd Richard Hertvig delvis menar är Icas förtjänst.
-
Norrmejeriers uppköpsrykten – ordförande vägrar kommentera
Polska mejeriföreningen Polmek Group påstås visa intresse för att köpa eller att fusioneras med Norrmejerier. Ordförande Göran Olofsson vill inte kommentera enskilda diskussioner.