Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Receptet för årets matbluff ska ses över
Coop kalvfond blev årets matbluff. Pinsamt, tycker Mattis Bergquist på Coop Sverige.
-
Oumph ökar mot foodservice – tar hjälp av Ahlströms
Växtbaserat är i motgång men Oumph väljer ändå att storsatsa.
-
Lådan startar eget bryggeri: ”Finns en nerv i att göra en så stor satsning”
Lådan breddar sig i Stockholm och öppnar ny restaurang. Samtidigt satsar de på eget bryggeri.
-
Semper lägger ner anläggningen i Götene – 190 personer berörs
Semper har för avsikt lägga ner anläggningen i Götene efter 85 år innan årets slut. Samtidigt vill Arla ta över delar av utrustningen.
-
Frysvaruspecialist i konkurs efter tio år i Sverige
Efter drygt tio år i Sverige är Picards resa över.
-
Labbodlat ålkött på marknaden om två år
Israeliskt bolag har skapat ålkött från stamceller.
-
Forskningsprojekt ska göra stadsodlingar mer cirkulära
Nytt projekt ska undersöka hur stadsodlingar kan bli mer cirkulära.
-
Örneborgs Delikatesser förnyar i produktionen
Satsar en kvarts miljon på att förbättra produktiviteten i fabriken i Göteborg.
-
Fazer lanserar choklad med protein tillverkat av luft
Fazer har fått luftproteinet Solein godkänt för livsmedel i Singapore.
-
De kan bli Årets matbluff – priset ingen vill vinna
Bland de sex produkter som kan röstas fram till Årets matbluff hittas bland annat en hajpad energidryck och en rad emv-artiklar.
-
Investeringsbolag köper Wapnö Gård
Den prisbelönade gården blir ett av 40-talet bolag i Profuras portfölj.
-
Brandexperten: Polarbrödsbranden hade kunnat förhindrats
Polarbröds fabrik i Älvsbyn brann ner 2020. Lars Brodin från Brandskyddsföreningen menar att branden aldrig hade behövt spridas i den utsträckning som den gjorde om fabriken hade haft rätt brandskydd.
-
Alger är framtidens mat: ”Tror vi kommer se många algprodukter”
I framtiden kan alger ersätta sojabönor som proteinkälla. Bland annat kan det användas som komplement till köttfärs och sojafärs. Det tror i varje fall doktoranden Kristoffer Stedt som forskar inom ämnet.
-
Foodmark miljonsatsar på fabriken på Gotland
Livsmedelsföretaget investerar 40 miljoner kronor på automatisering.
-
Maten som ska klara klimatförändringarna
Torka och stora mängder nederbörd gör att vi behöver tänka om. På SLU i Alnarp arbetar forskare med att hitta nya grödor som klarar framtidens klimat.
-
Ikea flyttar sin livsmedelsutveckling till Älmhult
Ikea har flyttat hela sin livsmedelsutveckling till Älmhult. Dessutom har 30 nya medarbetare anställts.
-
Grossist dolde hästkött i kebabprodukter
En livsmedelskontroll hos en grossist i Borlänge visade att kebabköttet innehöll häst. Totalt rör det sig om 7 ton.
-
Lantmännens vd om jätteaffären: ”HK Scan strategiskt viktigt”
Lantmännen köper finska HK Scans svenska verksamhet.
-
Dufvenkrooks alkoholfria glögg serveras ur tetraförpackning
Herrljunga Dryckers kunder efterfrågade en glögg i tetraförpackning och svarade snabbt på önskemålet.
-
Varannan såld julmust är sockerfri
40 miljoner liter julmust dricker svenskarna varje år och varannan liter som säljs av Apotekarnes Julmust är idag en sockerfri variant.
-
Green On: Så blir el, koldioxid och vatten till fett och oljor
Det Göteborgsbaserade foodtechbolaget Green On tillverkar mat helt utan jordbruk. Siktet är att ha en färdig produkt på marknanden 2028, säger teknikchefen Anders Lorén.
-
Tysk logistikkoncern köper Frigoscandia
Tyska Dascher gör storaffär när de köper Frigoscandia med tillhörande dotterbolag.
-
Äggpackeri backar efter anmälan
Ett av landets tre stora äggpackerier, Dava Foods, införde ett så kallat ”marknadsjusterat” pris. Nu skrotar de modellen efter anmälan, trots att Konkurrensverket ger dem rätt.
-
Världens lyxigaste kött har certifierats i Göteborg
Prime Grill i Göteborg har certifierats att hantera och servera världens lyxigaste kött. Från den 14 december finns kobekött på krogens meny.