Flera producenter inom växtbaserade livsmedelsprodukter medger att den tidigare så framgångsrika marknaden har stannat av. Häromdagen meddelande både Valio, Oddlygood och Fazer förändringar i sin verksamhet och strategier för att stärka sig på den allt tyngre marknaden.

Köttsubstitutbolaget Oumph möter den nedåtgåenden trenden med att släppa sju n...