Power to food är en kemisk väg att framställa mat från el, koldioxid och vatten, något som Green On arbetar med. Via de tre ingredienserna har de producerat olja och matfett som sedan kan användas för att bland annat framställa ost eller smör.
Jordbruket står för 25 procent av koldioxidutsläppen. Att i stället tillverka olja och fetter från koldio...
Green On: Så blir el, koldioxid och vatten till fett och oljor
Det Göteborgsbaserade foodtechbolaget Green On tillverkar mat helt utan jordbruk. Siktet är att ha en färdig produkt på marknanden 2028, säger teknikchefen Anders Lorén.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration