Saveggy, ett uppstartsbolag inom foodtech, har utvecklat en växtbaserad skyddsbarriär som ska ersätta plastfilmen på frukt och grönt. Med tekniken förlängs hållbarheten på bland annat gurkor upp till tre till fyra gånger. Medgrundarna Arash Fayyazi och Vahid Sohrabpour har båda lång erfarenhet från förpackningsindustrin med bakgrund inom tillämpad fysik, logistik respektive process.
Saveggy plockar in 20 miljoner – gör ätbar ”plast”
Det Lundabaserade bolagets plastformsteknologi av raps och havre ersätter plastförpackningarna för frukt och grönt. Gurka är först ut.
BREAKING