Att det var varit problem och kriser som avlöst varandra för flera olika parter inom livsmedelsbranschen de senaste åren är inget nytt. Pandemi, ökade transportkostnader samt dåliga skördar och extremväder på olika håll har blandats med en inflation på råvaror, drivmedel och energi.
Branschorganisationen Livsmedelsföretagen har länge propagerat för att leverantörsledet lider av pressade marginaler som behöver tas ut mot kund. Så sent som i april, när Fri Köpenskap skrev om konfliktytorna i prisförhandlingarna, uppgav chefsekonomen Carl Eckerdal att det finns ett ”uppdämt behov av fortsatta prishöjningar”.
BREAKING