Den 13 maj i år började nya regler gälla för företag som vill använda en produkt med en skyddad beteckning som en ingrediens i en bearbetad produkt (artikel 27.1). Reglerna låg till grund till att Gårdschips fick säljförbud på chipsen märkt parmesan av tillsynsmyndigheten i Laholms kommun.
Nu går Livsmedelsverket ut och säger att det kan vara svårt för företagare att följa de nya reglerna. Att myndigheten så snabbt går ut med den informationen efter Gårdschips säljförbud beror på att de anser att Laholms kommun agerat felaktigt, menar Henrik Strinning, vd för Premium Snacks Nordic som äger Gårdschips.
BREAKING