Det familjeägda Köttmästarna omfattar två bolag: Köttmästarna i Helsingborg och moderbolaget Köttmästarna Ljung Holding. Båda sätts i konkurs på egen begäran efter 50 respektive 24 år.
Främst har de levererat sina Kött från Sverige-märkta produkter till charkindustrin men även till grossister och butiker. På bolagets hemsida står det att läsa.