23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.

“Ostoppbar proteintrend fortsätter – men på annat sätt“

Retailstrategen Johan Kaij skriver i sin krönika om ”beyond protein”-trenden där proteinet är ett lok där andra hälsoaspekter hakas på för att få ett bredare genomslag.

Detta är en kommenterande text. Analys och ställningstagande är skribentens.

Jag har alltid varit intresserad av nutrition, och för tio år såg jag och mina kollegor en ny, lite rolig produkt dyka upp i enskilda butiker. Det kändes aningen spännande, men också lite mysko – en chokladpudding fylld med protein. Vi fick höra att den sålde bra där den fanns, och någon i teamet hade till och med ätit med positiva omdömen. 

BREAKING
{{ article.headline }}
0.084