Gotlandschips vill fyrdubbla produktionen – men det finns hinder
Lokalerna i gotländska Stånga har blivit för små, konstaterar Gotlandschips ägare.
– Vi vill utöka vår kapacitet i produktionen och då behöver vi byta ut ett par maskiner, det är fritösen som är flaskhalsen. Vi behöver större produktionsyta men framförallt även lager och andra ytor runtomkring, säger Oliver Lundberg, en av grundarna till Gotlandschips, till Helagotland.
Siktet är inställt på en nedlagd fiskfabrik i Ronehamn. En flytt dit skulle innebära att en ökning av produktionsytan med 140 kvadratmeter till 420, samt en fyra gånger så stor lageryta. Dessutom har Lantmännen ett intilliggande spannmålslager med plats som kan tillhandahålla potatis för tillverkningen.
Bolaget producerar 100 ton chips per år, det nya målet är 400 ton. Alltså en fyrdubbling.
Det skulle innebära att de kan skulle kunna offerera till alla stora kedjorna, menar Lundberg.
– Det är stor skillnad jämfört med att gå till butik efter butik efter butik som extern leverantör, det är skitsvårt och butikerna tycker inte alls om det, säger han.
Men det finns ett hinder för att de ska kunna ta över fastigheten. Detaljplanen för området och fastigheten är märkt för att bedrivas av hamnanknuten verksamhet. Gotlandschips första bygglovsansökan, om ändrad användning för fastigheten, har avslagits av samhällsbyggnadsförvaltningen.
Det är överklagat till miljö- och byggnämnden (MBN) med förhoppning om att verksamheten antingen ska godkännas som hamnanknuten eller att en avvikelse från detaljplanen ska godkännas. Ett nytt sammanträde ska ske i slutet på mars, skriver tidningen.
Om det blir ett ja beräknas produktionen vara i gång redan i slutet av juli, tror Oliver Lundberg.
Gotlandschips omsatte 13,6 miljoner kronor med fyra anställda, enligt senaste bokslutet.
Läs också: Gotlandschips får grönt ljus – ”förbi en stor tröskel”