Kock & Vin stänger

Stjärnkrogen Kock & Vin kommer att läggas ner i februari.

Av Jenny Svensson

den 10 januari 2014 09:14

Annons

Kock & Vin har öppet sin sista månad. Den 2 februari stängs den hyllade krogen som har en stjärna i Guide Michelin. Anledningen till nedläggningen är att Kock & Vins krögare Björn Persson ska öppna en ny krog vid namn Koka.

- Vi vill ju gärna vara förnyare. Kock & Vin har alltid haft ambitionen av att ligga i framkant och vara en spetsrestaurang och nu känns det som att vi inte kommer mycket längre med det formatet. Och i stället för att bara fortsätta och vara en förvaltare så tänkte vi "äh vad tusan – vi riskerar allt", blåser ut och börjar om på nytt, säger krögaren Björn Persson till Göteborgsposten.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.