Helhetsleverantören Menigo väljer att uteslutande använda svensk råvara till elva av sina förädlade fläskprodukter. Det är standardprodukter som sidfläsk och fläskbog som totalt omsätter fem ton i veckan.
- Det känns bra att kunna stödja den svenska grisnäringen som har en hög djurskyddshållning, men vi ser att fördelarna är fler. Råvaran håller högre produktionskvalitet, med bättre hantering av råvaran vid slakt, förpackning och transport. Dessutom får vi en helt annan närhet, vilket ger längre hållbarhet för våra kunder med mindre svinn som resultat, säger Oscar Uhrström, affärsområdesdirektör färskvaror, Menigo i ett pressmeddelande.
BREAKING