Fågelinfluensan och de kraftigt stigande äggpriserna i USA har gett växtbaserade äggalternativ ett uppsving. Ett av företagen som dragit nytta av utvecklingen är amerikanska Eat Just, som står bakom varumärket Just egg.
Nu lanseras äggalternativet på den svenska marknaden genom Kale Foods.
Just egg är ett flytande växtbaserat alternativ till hönsägg och kan bland annat användas till äggröra, omeletter och bakning.
BREAKING