Cafétrenden fortsatt stark
Caféerna inklusive coffee shops ökade med nära 9 procent till knappt sex miljarder svenska kronor under 2013, enligt Delfi Marknadspartners kartläggning av den svenska fastfoodmarknaden.
– Genom att skapa trevliga hemmiljöer och en bredare meny som av många upplevs som mer hälsoinriktat än traditionella lunchrestauranger har caféerna lyckats ta gäster från lunchkrogarna, trots högre priser, analyserar Joakim Browall vvd på Delfi, i företagets nyhetsbrev.