Rekordökning för svensk mjölkproduktion
Sverige hade under förra året sin högsta mjölkproduktion på 20 år. Samtidigt finns en risk för pressad världsmarknad, varnar LRF:s analytiker.
– Världen behöver mer mjölk, så Sverige är på rätt väg. Nu gäller det att ta plats på världsmarknaden och också se till att börja använda vår egen mjölk till ost och yoghurt istället för att importera, säger Lennart Holmström, expert på mjölkpolitik, LRF Mjölk, i ett pressmeddelande.
För samtidigt som egna mjölkproduktionen ökar, importerar Sverige också mer ost och yoghurt visar statistiken. Förra året importerades 61 500 ton hårdost från främst Danmark, Nederländerna och Tyskland. Det är en ökning med 23 procent från 2012. Även importen av yoghurt ökade under 2013, framför allt naturell yoghurt som ökade med 11 procent. 79 procent av all importerad naturell yoghurt kommer från Tyskland.
Pressad världsmarknad
LRF:s analytiker Lennart Holmström skriver också att det finns en risk för att en pressad världsmarknad väntar runt hörnet. Mjölkproduktionen ökar även i andra länder, och mer mjölk behöver fler köpare. Men krisen i Ukraina riskerar att påverka rysk import negativt. Sämre tider i Asien och Afrika riskerar också att minska länders export till dessa världsdelar.