Även försäljningen av Fairtrade- produkter gick upp, en ökning med åtta procent. Och på Ica tror man sig veta varför konsumenterna köper alltmer ekologiska varor.
– Intresset för ekologiskt och rättvisemärkt har framförallt ökat inom frukt och grönt. Vi tror att det beror på att vi har breddat sortimentet och att det finns ett ökat intresse hos våra kunder för matens ursprung och hur maten har produceras, säger Anders Svensson, vd ICA Sverige, i ett pressmeddelande.