Ökad försäljning av kvarg

Kvargtrenden är het bland svenskarna. Enligt undersökningsföretaget AV Nielsen såldes kvarg för 380 miljoner under 2013 – en ökning på hela 70 procent.

Av Erik Mattsson

den 10 juni 2014 08:47

Annons

I år har försäljningen stigit med 54 procent, skriver Dagens Industri. Störst på marknaden är Arla (50 procent) och Lindahls (47 procent).

För några år sedan var kvargen en anonym mejeriprodukt. Men med ökat fokus på träning och hälsa har produkten fått ett uppsving i och med sitt höga proteininnehåll. Produkten hyllas av dietister och träningsexperter.

Annons

– Kvargen ligger helt i tiden. Med tanke på vårt ökande fokus på hälsa lär den vara här för att stanna, säger Lennart Wallander, vd på matreklambyrån Food and friends, till TT.

Annons

Vidare säger Lennart Wallander att det inte är någon slump att en rad varianter av surmjölksbaserad färskost just nu lanseras. Trenden är starkt influerad av USA och drivs framåt av större aktörer som Danone och Müller.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.