Förra året var ett ovanligt svårt år för honungsskörden, men i år ser det betydligt ljusare ut. Orsaken är en kombination av fjolårets sensommar och den varma våren och sommaren i år.
– Man ska nog se det som att det är en lång kedja av positiva faktorer som kanske började redan förra sensommaren, då det var bra väder, säger Sture Kjäll, ordförande i Jönköpings läns biodlardistrikt, till P4 Kalmar.
Den goda skörden matchar dessutom den ökande efterfrågan på honung.
– Det är enstadig efterfrågan som till och med växer. Det förekommer mer och mer matlagning med honung i och vi möter många kunder som är intresserade av en ren och äkta naturprodukt, säger Sture Kjäll.
BREAKING