ICA flyttar produktion av köttfärs

ICAs köttfärs kommer under vecka 36-42 tillfälligt malas och förpackas vid Hiltons anläggning i Danmark, enligt ett pressmeddelande. Det gäller bland annat ICAs nötfärs 500 gram, 800 gram och 1600 gram.

Anledningen till flytten är en pågående uppdatering av maskinparken på Hilton i Västerås. Råvaran som köttfärsen tillverkas av kommer vara samma, det vill säga svenskt nötkött, och livsmedelssäkerheten kommer vara lika hög som i dag, bland annat genomförs omfattande kvalitetstester och salmonellaprovtagning.

Köttfärsen som mals i Danmark kommer däremot inte kunna märkas med märket ”Svenskt Kött” eftersom köttfärsen är förpackad i Danmark, även om råvaran fortsatt är svenskt. På förpackningen kommer det att framgå att råvaran är svensk men att köttet är förpackat i Danmark.

Läs också Icas bäst före datum-blunder – ”Fel data hämtades”

Moderniseringen av Hiltons anläggning i Västerås är en del av ICA Sveriges satsning på lokala råvaror.