I mitten av oktober blir Kisapepparkakorna både KRAV- och Fairtrade-märkta. Det gör Kisapepparkakan till den enda klassiska pepparkakan som är dubbel-certifierad, enligt ett pressmeddelande.
Företaget har valt ut nya råvaror noga och kommer bland annat använda lokalproducerat och KRAV-märkt Blåklintsmjöl. Blåklintsmjölet mals i Orga Kvarn bara några mil från Kisapepparkakans bageri.