Den 21 september blev Naturbeteskött från två gårdar de första råvarorna någonsin att få utmärkelsen Exceptionell Råvara. En av gårdarna, Lars Eric Anderssons Åkerby Säteri i Örebro, är certifierad enligt IP Sigill Naturbeteskött.
- Det är jätteroligt att se att kött från djur som vårdat de svenska naturbetesmarkerna placerar sig bland de absolut främsta också smakmässigt. Kött som både gör gott och smakar gott! Att djuren har fötts upp hos en förstklassig uppfödare med god djuromsorg och betat på dessa marker har dessutom säkerställts genom vår tredjepartscertifiering. Det gör att konsumenterna kan känna sig trygga med sitt val, säger Linda Cederlund, VD Sigill Kvalitetssystem AB i ett pressmeddelande.
Arbetet med Exceptionell Råvara börjar nu ge resultat, och hela nötköttsbranschen har börjat arbeta efter liknande kriterier.
BREAKING