Mathias Dahlgren i bryggerisamarbete med Evil Twin
I januari reste Evil Twin ifrån Brooklyn till Sigtuna Brygghus för att brygga öl med kocken och krögaren Mathias Dahlgren.
Foto: Galatea.
Resultatet blev Matölen, en torr nordisk porter med blåbär som bryggts för att passa till måltiden. Hälften av ölet skeppas till USA men några tusen flaskor av Matölen når Systembolaget i början på april.
– Vi har skapat ett nordiskt öl som bygger på en flera hundra år gammal tradition av att brygga porter i både Sverige och Danmark, säger kocken och krögaren Mathias Dahlgren i ett pressmeddelande.