50 procent fler ekogrisar

Det kraftiga suget efter ekologiskt griskött har gjort att fler grisbönder nu vågar ställa om sin produktion för att möta efterfrågan.

– Vi kommer att kunna öka utbudet med 40- 50 procent redan under 2015, säger Carina Andersson, själv grisbonde och vice ordförande i föreningen Jord på Trynet som organiserar landets KRAV-grisuppfödare i ett pressmeddelande.

Det KRAV- ekologiska grisköttet, som kommer från grisar som fått beta utomhus, böka i jorden och bada gyttjebad under minst fyra sommarmånader, har inte räckt till på långa vägar under året som gått. Och nu vill landets 24 KRAV-grisproducenter bli fler för att kunna möta den starka efterfrågan.

– Under många år har antalet KRAV-grisar i Sverige utgjort knappt 1 procent av den totala svenska grisproduktionen. Men nu tycks det ha lossnat, säger Carina Andersson.

50 procent fler ekogrisar

Företagens egna nyheter

Mest läst

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Sjöstrand Coffee får brittisk miljonorder

Cafékedjan Le Croissant i konkurs

Semper ansluter sig till Lantmännens gröna initiativ

Probi tillsätter ny ordinarie vd

Därför pressar kedjorna sina leverantörer att sätta vetenskapsbaserade mål

Fontana prisas som en av Sveriges bästa arbetsplatser

Andra Nordiska Medier

Sänd till en kollega