23948sdkhjf

Nytt bryggeri i Ljusdal

| Av Karin Fjaervoll | Tipsa redaktionen

"Vi vill tillverka och sprida ett riktigt bra hantverksöl", säger Per Löfgren på Ljusdals Bryggeri AB.

Ljusdal kommer ånyo snart att få stoltsera med ett eget bryggeri. 1956 stängde Ljusdals Nya Ångbryggeri Aktiebolag sin verksamhet och nu – nästan 60 år senare – öppnar Ljusdals Bryggeri AB.

Med en produktionskapacitet på runt 100 000 liter per år, kommer bryggeriduon Per Löfgren och Jens Halvarsson under slutet av 2015 att slå upp portarna för sin verksamhet, belägen i de gamla lokstallarna i Ljusdal.

– Vi vill tillverka och sprida ett riktigt bra hantverksöl för både folk som bor här och för turister på besök, säger Per Löfgren till Food Supply.

Läs också: Saudi-diss genom öl-miss

Löfgren ser ljust på framtiden och har stora förhoppningar.

– Det känns otroligt spännande och vårt mål är att Ljusdals Bryggeri ska bli bygdens mest kända varumärke där vi ska bidra till tillväxt och framtidstro i vårt närområde. Det är viktigt att visa att det går att åstadkomma spännande saker även på mindre orter.

Läs också: Willys introducerar ”Bröl”

Men än återstår en del arbete innan produktionen kan komma i gång. Upphandling av bryggverket kvarstår, samt installation på plats i lokalen. De har även en tillståndsprocess för produktionen som måste godkännas av skatteverket.

Produktionskapaciteten utgår från ett bryggverk på 1100 liter per batch, vilket ger en årsvolym på runt 100 000 liter som också kan utökas vid behov.

Utöver att brygga öl till försäljning ingår i konceptet att anordna event och bryggkurser. På så sätt hoppas bryggarduon på att kunna öka intresset för produkterna samt kunskapen kring hantverksöl, men också skapa goda marginaler.

Initialt kommer Ljusdals Bryggeri att ha två till tre anställda men förhoppningen är att kunna utöka personalen inom kort.
Mer om:bryggeri |öl
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Årets matbluff – alla finalisterna

Palmolja i det svenska smöret och äppelbas i grönsaksjuicen. 120 nomineringar har blivit fem finalister: ”Här har man verkligen lurat kunderna”.

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Inga fossil för kryddföretaget

Lantmännen Unibakes australiska köp klart

Systembolaget varnar vinleverantör

Kvalitetsfisk växer med förvärv nummer tre

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Axfood backar efter matbluffen

Systemet med returlådor sprids

Sveriges första rödbetskokeri invigt

Food Supply pratar med Sydgrönts vd om den nya produktionen i Findus gamla lokaler i Bjuv.

Bergendahls minskade svinnet 2018

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

Atria åtalas efter dödsfall

Stabila priser under julen

De prisar sina leverantörer

HKScan prisar gris-, lamm-, och nötleverantörer.

Anna-Karin Hatt ny vd på LRF

Nyhléns Hugosons köper norrländsk klassiker

”Lång lista på spännande innovationer”

Erik Wallin på foodtech-bolaget Gastrofy rapporterar i en gästkrönika från CES i Las Vegas.

Hälsingestintan och Taylors and Jones i samarbete

På nytt jobb
Ny CFO på Scandi Standard

På nytt jobb
Han lämnar Cloetta

Godisföretaget tappar lösviktschef.

Stillahavsostron testodlas på västkusten

Matförpackningar i återvinningsprojekt

Svampgruvan i Kiruna stängs

Vad hände med nyheterna?

På nytt jobb
Nicks rekryterar för expansion

Utebliven registrering kostar

På nytt jobb
Livsmedelsföretagen med ny chef

Lågt transfett kan bli lag

På nytt jobb
Ny vd på Circle K

Lidl går bananas

Årstiderna expanderar

På nytt jobb
Krasse tar över Rootfruit

Bagerierna sanerar surdegsbröd

Kryddig miljonaffär

Se alla Företagens egna nyheter

Möt Christian Berner på EuroExpo i Västerås

Carsten Ederer ny VD på ebm-papst AB

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Västerås 23-24 januari

ebm-papst har öppnat ett Center of Excellence i Melbourne

Mirit Glas erbjdar kemiskt härdat glas

Träffa AxFlow på Euro Expo Västerås 23-24 januari

SmartLight-indikeringsenhet för tydliga uppgifter från produktionen

Högt i tak - Trånga golvytor?

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Synglas till process industrin

Ny försäljningsingenjör på ebm-papst OEM-avdelning

Tekniskt glas er mer än bara syns skull

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Beneo lanserar en ny funktionell "Clean Label" risstärkelse

God Jul & Gott Nytt År

Westhove Yellow lentil - gult linsmjöl

Hållbar installation i Coop Dals Ed

God Jul & Gott Nytt År

God jul och gott nytt år till er alla

Önskar vi på KIPP Scandinavia AB

God Jul

Hög miljömedvetenhet när City Gross öppnade i Eskilstuna

Ny video om förpackningar för mejeriprodukter

New In-Sight 9912 from Cognex

Mirit Glas erbjudar rundat glas

Sänd till en kollega

0.167