23948sdkhjf

Nytt bryggeri i Ljusdal

| Av Karin Fjaervoll | Tipsa redaktionen

"Vi vill tillverka och sprida ett riktigt bra hantverksöl", säger Per Löfgren på Ljusdals Bryggeri AB.

Ljusdal kommer ånyo snart att få stoltsera med ett eget bryggeri. 1956 stängde Ljusdals Nya Ångbryggeri Aktiebolag sin verksamhet och nu – nästan 60 år senare – öppnar Ljusdals Bryggeri AB.

Med en produktionskapacitet på runt 100 000 liter per år, kommer bryggeriduon Per Löfgren och Jens Halvarsson under slutet av 2015 att slå upp portarna för sin verksamhet, belägen i de gamla lokstallarna i Ljusdal.

– Vi vill tillverka och sprida ett riktigt bra hantverksöl för både folk som bor här och för turister på besök, säger Per Löfgren till Food Supply.

Läs också: Torkan en risk för svenska livsmedel

Löfgren ser ljust på framtiden och har stora förhoppningar.

– Det känns otroligt spännande och vårt mål är att Ljusdals Bryggeri ska bli bygdens mest kända varumärke där vi ska bidra till tillväxt och framtidstro i vårt närområde. Det är viktigt att visa att det går att åstadkomma spännande saker även på mindre orter.

Läs också: Willys introducerar ”Bröl”

Men än återstår en del arbete innan produktionen kan komma i gång. Upphandling av bryggverket kvarstår, samt installation på plats i lokalen. De har även en tillståndsprocess för produktionen som måste godkännas av skatteverket.

Produktionskapaciteten utgår från ett bryggverk på 1100 liter per batch, vilket ger en årsvolym på runt 100 000 liter som också kan utökas vid behov.

Utöver att brygga öl till försäljning ingår i konceptet att anordna event och bryggkurser. På så sätt hoppas bryggarduon på att kunna öka intresset för produkterna samt kunskapen kring hantverksöl, men också skapa goda marginaler.

Initialt kommer Ljusdals Bryggeri att ha två till tre anställda men förhoppningen är att kunna utöka personalen inom kort.
Mer om:bryggeri |öl
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ica går över till svenskodlade plommontomater

IVL och livsmedelsbranschen ska minska svinnet

På nytt jobb
HK Scans HR-direktör går till Coop

Coop vill inte slänga ägg – kritiserar EU-regler

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

Isländska ostchips tar in kapital – vill öka svensk produktion

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ärtor blir proteinpulver

EU-stöd till Cellbombs nedbrytbara köttförpackningar

Ny kvartett i Arlas styrelse

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Nu kommer ölglassen

De orsakar mest svinn: ”Lönsamt öka personalen”

City Gross tar in Picard i värmen

Granola-entreprenörer prisade av Claes-Göran Sylvén

Norges svar till Fiskguiden – endast 0,03 procent fångas med garn”

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Näringslivsmedalj med kunglig glans till Fabrique

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Livsmedelsföretagen lanserar manifest – för hållbarheten

Utmanaren: 7-Eleven ställer om till pizzerior

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

Matpriserna står stilla

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

Rekord i matavfallsinsamling

På nytt jobb
Krav fortsätter rekrytera

B2B nästa för Karma och Martin & Servera

Världens största öltilverkare ansöker om börsnotering

Peckas naturodlingar dubblar omsättningen

En vecka kvar till Pack Point Nordic

Micvac i nytt italienskt partnerskap

De går in i Norrmejeriers styrelse

Simris Alg ökar omsättningen

Se alla Företagens egna nyheter

Industrimässa med brett multibrand sortiment från Nomo

Glasrör och glasstavar från Mirit Glas

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar en IoT-utvecklingssats med Bluetooth® Low Energy från ON Semiconductor

Lagafors i fokus när världens ledande fackmässa för köttindustrin ägde rum i Frankfurt

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda för IoT-tillämpningar

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Components

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Synglas i hög kvalitet - Mirit Glas

RS Components introducerar Renesas Synergy™ S5D3-mikrokontroller och -utvecklingskort för IoT

Varför sågverk behöver automatisering

Lyckeby Starch investerar i Christian Berners valstorkar till sin stärkelseproduktion

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

Trender som driver på utvecklingen av kundanpassade drivlösningar

Förberedd för industri 4.0: Ny lamellvakuumpump med tryckreglering

Framtidens bilindustri, är den här redan nu?

Industrimässa i Gävle med Nomo

Sänd till en kollega

0.147