I Sverige kostar de cirka 50 000 matförgiftningar som sker varje år mellan 1,1 miljarder kronor och 8,6 miljarder kronor. Det enligt en uträkning från Bergström & Hellqvist. Konsultföretaget har utgått från att den sanna samhällsekonomiska kostnaden ligger någonstans mittemellan de 2 164 kronor per person som den senaste svenska studien från 1999 anger och 17 200 kronor per person som nya beräkningar rån amerikanska Centre for Disease Control gör gällande.