Mjölkkris driver Norrmejeriers produktutveckling

I höst kommer Norrmejerier lansera närmare 40 nya artiklar till butiker, restauranger och storkök. Det handlar bland annat om fil, kvarg och ost.

— Aldrig tidigare har vi lanserat så många nya produkter samtidigt, säger Anna-Karin Karlsson, chef för marknad och innovation på Norrmejerier i ett pressmeddelande.

Enligt Anna-Karin Karlsson gör ett europeiskt mjölköverskott att det blir allt viktigare att hålla hög takt när det gäller innovation och produktutveckling

— Vi möter efterfrågan på fler ekologiska produkter och proteinrik kvarg och dessutom med norrländsk mjölkråvara. Det känns extra bra eftersom de flesta kvargprodukter idag är utlandstillverkare.