Ett företag som vill saluföra produkter med ekologisk märkning måste först anmäla sin verksamhet för kontroll för att säkerställa att produktionen verkligen är ekologisk. Ett livsmedelsföretag i Sala har inte gjort detta, och får därför betala 50 000 kronor i böter. — Det är viktigt att företag som vill sälja ekologisk mat följer reglerna. Annars blir det svårt för konsumenterna att lita på att eko verkligen är eko, säger Kristina Ohlsson, chefsjurist på Livsmedelsverket. I Sverige kan ett företag anmäla sig till privata kontrollorgan. Anmälan måste dock göras innan produkten når marknaden och konsumenterna. Sala-företaget kan överklaga beslutet.