Slakteri fyller 500 år

Brittiska RJ Balson & Son har funnits sedan Henrik VIII:s tid.

Av Oscar Örum

den 25 september 2015 08:05

Annons

Familjeföretaget, som startade 1515, har överlevt 23 brittiska monarker, pestutbrott, krig och, på senare tid, konkurrensen från stora butikskedjor. I dag drivs slakteributiken i Dorset av den 26:e generationen Balson.

Vad är då hemligheten bakom Storbritannien äldsta familjeföretag?

Annons

— En av anledningarna till att butiken överlevt är att vi har hållit oss små. Det kan vara frestande att öppna fler butiker, men det går egentligen bara att hålla koll på ett ställe i taget, säger den nuvarande ägaren Richard Balson, till Daily Mail.

Annons

En annan orsak är de hemliga familjerecepten på fläskkorv och köttbullar.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.